草菇茭白龙凤鲜
辅助食材：1、
鸡胸肉；2、草菇；2、茭白；3、
毛豆；4、香葱；5、老
姜。
调味品：1、六月鲜；2、食盐；3、味精；4、料
酒；5、
胡椒粉；6、淀粉；7、白砂糖；8、食油。
做法：
1、锅淋油葱姜煸香入
鲈鱼待过油至变色起锅备用。
2、原锅入鸡丁过油变色后加入草菇、茭白、毛豆略煸炒后，淋入适量食盐和清水略翻炒。
3、盖上锅盖将草菇鲜味烧出并溶入茭白中，然后加入鱼丁并淋入少许六月鲜调味翻炒收汁勾芡后即可起锅装盘，上桌时撒上少许葱花。
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