中文名：牛头梗
英文名：Bull Terrier
原产国：英国
寿命：10-14岁
该品种的起源可追溯到1835年。大家一致相信该品种是由现已绝种的英国白梗繁育产生的。牛头梗被教以勇敢地进行自卫和保护它的主人。
牛头梗肩高50-61厘米；体重20-29公斤。
身体短，肌肉发达，胸部厚实较宽，四肢直，骨骼粗，脚平行，足部圆形且坚挺，脚尖隆起，尾短，尾端细，尾根低，尾部保持平衡。
被毛短且硬，毛平滑有光泽，毛色为：纯白、红、芥茉色、黑斑纹状、黑白与黄褐色等。
头部长，呈蛋形，微微弯曲，中间高，鼻镜黑，尖端朝下，耳小又薄，两耳间隔窄直立，眼三角形，眼角朝上，凹陷，颜色为黑色或暗色。
牛头梗原产地英国，起源于十九世纪，1860年，犬商詹姆士喜克斯将此犬加上英国猎梗，大麦町犬，西班牙波音达的品种，经过多次品种改良后，产生了白色、平脸、强壮、四肢比祖先短小的牛头梗。
牛头梗，1915年
1920年，因为白色品种遗传了听觉上的缺陷，被毛被加上了其他颜色。19世纪，白色牛头梗在热爱斗牛犬的人中间深受好评。此犬因体型不同分为标准型和迷你型两种，是人们用斗牛犬与老式英国梗犬交配、混血而培育成的战斗犬。
牛头梗天生性情活跃兴奋度极高，个体犬只或经过人为的训练后具有争斗性，在犬类中从不让步，甚至伤害其它犬类。但牛头梗相对人来说性格还是比较温顺、聪明听话，对主人忠心而且服从性强，对儿童特别和善友好，牛头梗是具有贵宾的性格跟斗犬身材的结合体如照顾得 当，可成为忠实的家庭守卫犬。
牛头梗，步态平滑，轻松，步幅大，从前面或后面看，前腿和后腿彼此平行。前腿导向良好，后腿动作平滑，膝关节和飞节角度恰当。行动紧凑，而且带有典型的愉快心情，机敏而有力。
有三种已知的牛头梗行为异常
尚未确认到底是遗传性疾病还是由于后天环境影响而造成的病症。
第一种是一种名为“轮圈”的强迫症，即沉迷于追逐尾巴而不能自拔，常见于6个月以后的牛头梗。发作时可能持续几小时不停，即使拿食物或玩具引诱，他也决不分心。有些患此症的牛头梗可以通过药物治疗，有的则无药可救。但有时牛头梗由于无聊、 紧张或兴奋也可能有此举动，不过通常转几圈后就会停下来，因而如果偶见狗追尾巴不必过于紧张，这种症状可通过专家指导下的调教而缓解。
第二种称为异食癖，其实也是一种强迫症。不同于牛头梗在磨牙期的乱啃乱咬，患此症的狗会吞食吃所有看得见、够得着、咬得到的东西。有相应的药物可以治疗，但在治愈前，在无人监督的情况下应该一直把他们关在笼子里，以避免因吞吃异物而引起消化系统堵塞。
第三种则是最为严重的突发性狂暴症，其病理至今尚不清楚，因而也缺乏有效的治愈方法。症状为在瞬间（通常是在刚睡醒时）突然变得异常凶暴，会疯狂攻击身边的人或其他动物，但症状消失后，狗会显得很茫然，似乎完全记不起刚才发生的事。由于患此症的犬极度危险且无法救治。
日常护理
运动
由于牛头梗精力过于旺盛，他所需的运动量要大于一般的宠物狗。每天两次外出30分钟左右的散步和一些游戏比较适当，最好还能让其定期尽情玩耍。不过也有个别牛头梗生性害羞，不愿出门，这种情况下也不必刻意强求，在家里多花些时间陪他就行了。
修剪指甲
牛头梗的指甲应该定期修剪或锉磨。如果他经常在硬路面行走，其指甲会很快自然磨损，不太需要过多修剪。不过不经常接触地面的指甲还是应该定期修剪。
皮毛护理
牛头梗的皮毛无需特别护理，只需经常用橡胶手套或刷子整理，除去自然脱落的死毛即可。牛头梗每年换两次毛，在换毛期间可用刷子或手套给他梳理，帮他脱去死毛，这样也能刺激脂肪分泌，让毛发更显光泽。
洗澡
一般情况下每两周到一个月洗一次澡就足够了。洗澡时一定要用清水冲去所有浴液，因为残留的浴液可能会引起牛头梗皮肤过敏。特别要注意的是，永远不要用人用的肥皂、香皂或浴液给牛头梗洗澡，这些产品对于牛头梗娇嫩的皮肤来说太强了，它们会分解皮肤保护层里的防水油。
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