神农尝百草，每味中药的发现，都代表着一个传奇！鱼腥草也不例外！
古时，在一个贫困村里，有一个双目失明的善良老母亲，经常被不孝儿子夫妻虐待。
老母亲一次患了重病，高烧、咳嗽、咳脓血不止（像是大叶性肺炎症状），夫妻不给母亲治病，还怪老人装病。
周围的邻居实在看不下去，给善良老母亲送了一条大鱼补养身体。不孝夫妻瞒着老人，偷偷连鱼带汤吃了个精光！
由于担心邻居看望母亲时丑事败露，不孝夫妻想起，山上有种野草有一股难闻的鱼腥味道，便采来这种野草煮汤，骗母亲当鱼汤喝！
善良的母亲信以为真，喝了一碗又一碗，肺病很快竟然奇迹般地好了！
这事还是传了出去，人们在纷纷谴责这对不孝夫妻的同时，也知到了这野草的药用功效，便称这种草为“鱼腥草”！
鱼腥草的主要功效是：清热解毒；排脓消痈；利尿通淋。
鱼腥草虽然以治疗肺部感染而闻名于世，但也是皮肤科的常用药，我常用这味药来治疗痤疮、毛囊炎的患者。不仅有效，而且安全！
现代药理实验研究表明，鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
临床上常用于：痰热喘咳，肺系感染，泌尿系感染，皮肤的痈肿疮毒等等，确实为一味清热解毒的良药，不愧有“天然抗生素”美称！
但是任何事物也不是完美无缺的，中医讲究辨证论治，因人而宜，鱼腥草不适合阳虚的患者，或者无菌性炎症等。具体用药还应该在医师的指导下应用。
大家都知道了鱼腥草这么强大的药用价值，但是有没有人知道它其实还是一道非常有名的美味呢？
鱼腥草，又称蕺菜、侧耳根、猪鼻孔，也是一种野菜！
春秋战国时，越王勾践麻痹吴王夫差，被释放回国后，每想到自己曾经亲尝粪便，便觉得口中异常恶臭！
勾践无意中发现鱼腥草可以清除口中异味，遂号召全民采蕺食蕺！随卧薪尝胆（不排除也是为了除口腔异味，汗！），然后励精图治，最终三千越甲吞吴，成就以弱胜强的霸业！
至今在越国的古都绍兴，还有一座蕺山，就是当年勾践采蕺菜的所在。
南宋著名政治家、诗人王十朋《咏蕺》一诗写道:“十九年间胆厌尝，盘馐野味当含香。春风又长新芽甲，好撷青青荐越王。”
唐苏颂说:“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称:鱼腥草。”
鱼腥草常被做成凉拌菜，不仅可以食用，还可以“天然抗菌”。
好吃又防病！大家有没有兴趣尝一尝这样的美味？
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