我被诊断出糖尿病有好多年了。大约是2006年吧,本来人挺正常的,后来看上去有点消瘦,于是怀疑是不是会有糖尿病?去医院验血糖,餐后血糖21,高得吓人。医生说立即住院,打胰岛素。我考虑了一会儿,说还是先别住院了。先开点药回去吃,看看血糖能不能降下来。如果不能降,就来住院。
后来吃药,血糖就降下来了。于是就要终身服药。糖尿病是不可能根治的。就这样快十年了。
但是,吃药并不是万能的。还是经常会高起来。医生说:你要管住嘴,迈开腿。别的还好说,就是这个嘴是很难管住的。民以食为天。吃是人生的一大必需,也是一大享受。试想一个人不能吃美食,人生还有味道吗?
说是这么说,但是,糖尿病严重起来会危及生命。所以还得管住嘴。
第一、不吃甜食。这是肯定的。我也能做到。
第二、不吃含糖量高的食物,看下表:
含糖量 品名
20% 香蕉、藕
22% 红果、甘蔗、哈密瓜
50% 切面、烙饼、油饼、巧克力、柿饼
70% 米、面、玉米面、蜜枣
85% 粉条、粉丝
上表中,米、面等的含糖量都挺高的。不吃米,不吃面,吃什么呢?那就多吃土豆吧。土豆含大量淀粉,可以转化为糖,为什么可以吃呢?原来,人体对土豆的吸收率很低,只有12%,所以相对来讲,吃的糖份极少。可以吃,来替代米面。
第三、控制食物的总量。以前说过“饭吃七分饱”,这样才健康。对于糖尿病患者来说,更要少吃一点,饱吃半饱吧。人不管吃什么,总是吃进去热量。热量如果缺少运动,就会转化为脂肪,转化为糖。所以,总量要减少,才能减少糖份。假定你不吃甜食,也不吃含糖量高的食物,专吃南瓜。但是,吃得太多,也会积聚热量,也会超标,也会增加糖份。所以,饭吃一半饱吧。放心不会饿死的。 真的很饥饿,吃点曝米花吧,它的营养等于零。
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