家小炒肉的做法
2012年04月12日11:19时空美食网[
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喜欢吃农家小炒肉的你知道农家小炒肉的做法吗?其实农家小炒肉的做法很简单，下面小编就来教大家农家小炒肉的做法，你也可以来学学喔，学会了农家小炒肉的做法，就可以在家亲自做农家小炒肉给家人尝尝了。
农家小炒肉的做法——食材
鲜肉 青椒 湖南剁辣椒 大蒜 姜 食盐 鸡精 酱油 料酒 醋
农家小炒肉的做法
1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;
2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起;
3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间)，加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒;
4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。
怎么样?现在你学会农家小炒肉的做法了吗?学会了农家小炒肉的做法，是不是很想亲自来试试呢?赶紧动手来做美味的农家小炒肉吧。
(时空美食网)
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