姜叶为姜科植物姜的叶，具有治打伤瘀血，温肺，心脏疾病，益肝，健脾，和胃，强筋，养颜护肤，通血，调经的功效。

来源

为姜科植物姜的叶，植物形态详'生姜'条。

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性味

《纲目》：'辛，温，无毒。'

功用主治

①《金匮要略》：'食脍多不消，结为症病，以姜叶汁饮之一升。'

②《本草汇言》：'散水结，杀鱼脍生冷诸积，捣汁和酒饮。'