自制腊肉

主料
五花肉三斤	700ml
适量	3-4片
2段	3-4颗
适量	适量
适量	适量
适量	姜适量
蒜适量

自制腊肉的做法步骤

1. 所有配料混合煮开 晾凉待用

2. 将五花肉切成大小均匀的长段 放入晾凉后的酱汁密封腌制48小时.期间翻面几次.

3. 腌制好的五花肉穿绳挂在通风处自然风干7天左右即可

4. 成品

5. 成品

小贴士

1.酱油的量够淹没肉就好

2.所有调味料都是凭平时做菜经验感觉放的3.肉不要洗.直接腌制.吃前洗干净就好了