家常豆腐

宝宝说想吃麻婆豆腐，但是我很讨厌花椒粉，就自己改良了一下下，因为我家宝宝喜欢吃肉就多放了一点肉。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
嫩豆腐适量	豆瓣酱两大勺
姜蓉一大勺	盐一小勺
葱花一小堆	蒜蓉一小堆

家常豆腐的做法步骤

1. 豆腐切小块

2. 锅中放油，油热后将姜，蒜，豆瓣酱放入。翻炒几次。

3. 放入肉末，半熟后放入豆腐，不要翻炒，容易碎。

4. 放入两碗水，倒入生抽，将生粉用水勾兑，待锅中水量较少时倒入，收汁，放入少量盐，小心翻炒，起锅。

5. 洒上葱花即可。

小贴士

我家宝宝喜欢把豆腐，肉和汤汁用来拌饭，拌饭时将豆腐捣碎会更好吃哦。