鱼皮怎么才能发厚 爱问知识人

油客
[智者]

采用碱水发的方法浸发。
入浓度7%的碱水中浸泡2小时，捞出洗净，铝锅内加入清水，同时放入鱼皮，中火加温，至发透捞入清水中备用即可。拌炒等多种吃法都不错，爽脆不腥，补水护肤。

回答：2009-09-25 19:45

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