屏南的气候属于明显的亚热带山地气候，其生态系统完整，有高层树木、中层乔木、低层灌木和地表植被，其中不乏十分珍稀的物种。所以，屏南被誉为植物王国。以下是几种具有代表性的物种，供有兴趣的朋友参考。
水松
在屏南县岭下乡上楼村东南山头上，生长着一片天然水松林，共有73株。这片水松林虽有三百年以上的树龄，但生长的势头依然十分茂盛，树干挺拔，树高多在10米以上，胸径多在60～70公分之间。其中最大的一株，高约18米，胸径达78公分。
水松为稀有的杉科松属半常绿乔木，是一种非常古老的树种，属我国所特有。它始生于距今一亿多年的中生代，广泛分布在新生代（距今七千多万年）的北半球各地，经第四纪冰川期遭毁灭，现在已经成为了很罕见的孓遗树种，只在我国南方才有零星幸存，这种少见的孑遗植物被称作活化石，现为国家一级保护珍贵树木。当前，除山东、鄂西、湘东尚有零星的分布水松外，屏南上楼的水松天然林是我国目前保存最好、最完整的大片原始水松林。除此，在屏南县的沶头、孔源、代溪、屏城、路下也有小片的水松林分布。屏南是全国水松分布最为集中的地区，不愧为水松的故乡。
水松的叶子形状象杉又象松，树干粗壮挺直，枝叶疏密适度，不怕严冬大雪，不畏狂风暴雨，既是风景林，又是一种防风固堤的好树种。
2006年3月12日发行的《孑遗植物》纪特邮票中的水松，就取材于上楼这片水松林。国家邮政局在屏南县举办了隆重的首发仪式。
银杏
在屏南县双溪镇郑家山，有一株福建省最大最古老的银杏树，被称为“银杏王”。
2006年7月，中国林业学会举办国树评选公众投票活动。中国林学会根据有关评选标准和基本要求，以及多年来广大民众的呼声和专家学者的意见，推荐银杏、水杉、珙桐、国槐、杜仲、侧柏、樟树等7个树种作为候选树种，供广大民众投票参考。有近99%的公众主张选择银杏为我国国树，中国林学会已将此次公众投票结果上报，并提出将银杏定为国树的建议。
银杏树，又名公孙树、白果树，是世界上非常古老的一种落叶乔木树种。出现于距今约3亿年前的古生代，第四纪大陆冰川过后，成为中国的特有树种，被称为“金色的活化石”，是中国不可多得的珍贵树种。银杏树全身是宝，树干通直，叶形奇特，姿态优美，为理想的园林绿化树种，观赏树种和行道栽植树种，又是珍贵的用材树种，即是富含营养的果树树种，又是具有特殊疗效的药用树种，能防风固沙、保持水土、又是涵养水源的生态树种。
银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论，并有植物界的大熊猫之称。银杏属于干果类，在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。白果自古以来就被视为养生延年的珍品，在宋代还被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。但是白果本身带微毒，不可多食。
白果的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，银杏叶对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有一定的疗效。
国树，银杏当之无愧。
鹅掌楸
记得参加那年夏令营到仙山牧场参观考察时，带队的是屏南一中的一位生物老师，他专门带我们全体营员在小坂的边缘披荆斩棘，艰难地找到了一株深藏在灌木丛中的珍贵树木——鹅掌楸。（对了，据说这位老师后来离奇失踪，不知道后来回来没有，有人知道这事情吗？）
鹅掌楸是属于木兰科的稀有植物种类，被称作活化石植物，是世界上最珍贵的树种之一。
落叶大乔木，成年树高3～7米，树皮呈浅灰色，有纵裂的痕迹。单叶、互生、叶片马褂形、先端平截或微凹，二侧各有1裂片。花两性，单生于枝顶、花大、黄绿色、花托隆起；聚合果纺锤形，小坚果有翅。鹅掌楸目前的繁殖能力已经严重退化，种子的自然芽率也非常低。鹅掌楸目前仅于福建的屏南、武夷山、柘荣、建宁等县市发现其野生群落，是中国特有树种。北美鹅掌楸产于美国东南部，和鹅掌楸不仅在形态上极其相似，而且在地理上呈东亚--北美东部的洲际间断分布格局，有重要的科学意义。
鹅掌楸是古老的孑遗植物。在日本、格陵兰、意大利和法国的白垩纪地层中都发现它的化石，新生代第三纪本属尚有10余种，广布于北半球温带地区，但到第四纪冰期大部分绝灭。现仅存中国鹅掌楸和北美鹅掌楸两种，成为东南亚与北美洲际间断分布的典型实例，它在研究古植物学和植物系统学方面有重要的科学价值。鹅掌楸叶形奇特，有着很高的观赏价值。鹅掌楸是建筑、装饰和细木的高档优良用材。
保护和研究鹅掌楸是目前孑遗植物工作者的攻关课题，屏南县的相关部门也应该重视本县特有植物资源的保护和研究了吧。
黄山松
屏南县的长桥镇、路下乡和岭下乡这一带的山地海拔一般都在1200m以上，土壤类型是属于黄壤或者黄红壤，由于山高、坡陡、气候适宜等原因，形成了大片年代已久的天然黄山松林。
其实黄山松不是黄山上特有的松树。生长在海拔1100米以上的松树才叫黄山松。在此高度以下的松树泛称为马尾松。马尾松的松针一束束形似马尾，飘散细长，因而得名。黄山松生长在高山上，树根如行走山间的脚趾，紧抠山体，海拔越高，松针越短密粗黑，像仙人掌的尖刺一般，短簇有力。
黄山松是强阳性树种，耐瘠薄，干旱，抗风雪，种子轻小有翅，散布能力强，天然更新容易。在自然状态下，黄山松轻小带翅的种子随风飞扬，表现为随机性散播，从而在某种程度上决定了天然黄山松种群的分布局为随机型。
黄山松干形通直，材质较马尾松好，坚实、富树脂、生长快、更新容易、病虫害较小，同时生长在裸岩陡坡和峰岭梁岗上的黄山松林在保持水土、改善环境条件方面起着重要的作用。天然黄山松种群空间分布格局的研究对于黄山松造林、经营利用和保护具有一定的实践意义。
屏南的成片黄山松是福建省迄今为止发现的面积最大、保存最完好的天然黄山松，实属罕见。但目前屏南的黄山松存在着退化的迹象，很值得引起林业和相关部门的高度关注！
南方红豆杉
屏南县路下乡岭头村的“胸有成竹”是一株红豆杉树洞里长出毛竹，这南方红豆杉在屏南县农村十分常见，几乎每个村落有可以见到它高大的身影。南方红豆杉是我国特有的树种，在南方几省分布较广，但总数量还是很有限的，属“国家珍贵树种简明名录”明令重点保护的珍稀、濒危一级保护树种。在民间，南方红豆杉的枝叶、根径、树皮更被视为治疗风湿、偏瘫等多种疾病的良药。
相传古代有位男子随军出征，其妻朝夕倚于高山树头祈望。因思念边塞的爱人，经常哭于树下。泪水流干后，流出来的是粒粒鲜红的血滴。血滴化为红豆，红豆生根发芽，长成大树，结满了一树红豆，人们称之为相思豆。日复一日，春去秋来。大树的果实，伴着姑娘心中的思念，慢慢的变成了地球上最美的红色心型种子——相思豆。唐代诗人王维有诗为证：红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思！
红豆杉又称紫杉，是一类古老的裸子植物，全世界有11种，分布于北半球的温带至热带地区，是属于第四纪冰期遗留下来的古老树种，现已濒临灭绝，被许多国家列为一级保护植物，我国将其列为一级重点保护植物。红豆杉属浅根植物。红豆杉的根、茎、叶皮及种子中均含有紫杉醇。1971年美国从红豆杉中提取出了紫杉醇，经证明对多种癌症有疗效，尤其是对卵巢癌、乳腺癌的治疗获得成功，紫杉醇成为目前世界上公认的治疗癌症最好的药物。世界上年产紫杉醇仅250kg左右，市场供求失衡，价格十分昂贵，每千克高达20多万美元，故红豆杉有“植物黄金”之称。
红豆杉的种子呈红色，有一层坚硬的表皮，只有经过鸟类的啄食，磨掉表面的那层表皮后，种子落地才会生根发芽。
猕猴桃
猕猴桃是近年来国际上新兴的超级水果。它起源于我国野生藤本植物，因形状如梨，颜色似桃，猕猴很喜欢吃，所以取名猕猴桃。
屏南山区野生猕猴桃比一般的含维生素更多，并有发现单株的猕猴桃树，加上屏南又有闻名遐迩的鸳鸯溪猕猴保护区，更使得屏南出产的猕猴桃深受世人的喜爱，当地酒厂酿造的猕猴桃酒更是远销海内外。
我国发现和栽培猕猴桃已经有1千多年的历史。1847—1900年，英国最早从我国引进野生猕猴桃，称“中国鹅莓”。因中华猕猴桃的果形很像新西兰的国鸟几维，所以从1906年开始，新西兰也开始引种，并取名“几维果”。现在，猕猴桃已成为新西兰的主要果树之一，产品几乎垄断了国际市场。
中华猕猴桃别称羊桃、藤梨、仙桃等，属猕猴桃科，为落叶木质藤本植物。它分布广，产量高，果形大，质量好。植株如葡萄藤，雌雄异株，夏季开花，花朵芳香，诱蝶传粉，蜜腺发达，花期长达4—6个月，是理想的蜜源植物。结浆果卵圆或圆柱形，9—10月成熟。中华猕猴桃鲜果酸甜适度，清香可口。国外把猕猴桃视为珍品，用果肉作宴席冷盘，倍受欢迎。近年来，它还被列入太空人的食谱。
四季杜鹃
屏南县棠口乡龙源村村口处，生长着一株四季都会开花的红色花朵的杜鹃树。经过相关部门的科学鉴定，这株杜鹃是属于杜鹃种类中的云锦杜鹃，该杜鹃树高四米多，树冠高达五米余，整株树木有五臂主干，花朵的颜色呈鲜红色。通常在屏南地区的杜鹃都是在春季开出花朵，而这株杜鹃却季季开花，以春季开出的花朵最多，也最为旺盛，到了秋季每月都会零星开出几朵。冬季的屏南山区经常凝结霜冻，偶然还会飘着鹅毛雪花，但是这株杜鹃树却依然开出红色的花朵。据有关史料记载，这株杜鹃树的年龄已经有四百多年，是龙源村陆姓人家在这里落祖时所载种，因四季都开花而被当地群众称作为“神花”，并加以保护。
另外在屏南县熙岭的九峰寺里面，也有四株四季都开花的杜鹃树，更奇特的是到了冬季下雪的时候，花却开得越鲜艳。清朝初年屏南知县沈钟目睹了这一奇观，当即赋诗：“此地无尘迹，前游尚草莱；野花寒更发，漫烂读书台。”
八十年代初期，上海植物研究所的几位研究人员专程来到了屏南，对这两地的杜鹃进行了专门深入的研究，而且还进行了组培试验，但是都没有成功。杜鹃花的种类多达260多种，云锦杜鹃比映山红、满山红更高大，是一种常绿灌木，开花的时间一般集中在每年的三月到六月份。而屏南的这两个地方杜鹃树季季都会开花的具体原因至今仍然无法得到一个满意的解释，还有待今后进一步的研究和论证。
