非常非常感谢网络，除了有无所不知的“百度大叔”外，网友也都是我学习各种生活知识的源泉。 最近在好几位网友的博客了学习了自己在家生绿豆芽的方法。好奇心极强的我，试了一试，方法真简单，效果也不错。
绿豆清洗干净后，用70左右的热水烫一下，再用凉水浸泡24小时，这样有利于绿豆同时发芽.
长出来小芽芽。
网友都是用大的可乐瓶，但是由于需要避光，要包裹报纸，我嫌麻烦，就用酸奶瓶子，可是口太小，不实用，第三次生绿豆芽改用好好的奶粉盒子，效果不错，缺点是有一点点锈斑。
把盒子底部扎眼，盒底铺上一层湿巾，放入泡好的绿豆，放2公分高度那么多就可以了，上面再铺上一层湿巾；
一天三次用自来水浇一下。
到长到盒子五分之一高度的时候，就用鹅卵石等重物压一下，豆芽就会长的粗壮一些；
大约一周时间就长到盒子那么高了，就可以吃了。
注意全程在一定要避光保存，我都是控好水后，放到碗柜里。
避光的功能是：绿豆芽发白不红，而且不长绿叶，下面图片是不是看见有一棵绿豆苗倔强的挺出来了。
真的要溢出来的感觉，好似争先恐后地让我吃啊！
绿豆芽长的参差不齐，大多数有一个巴掌长。
但是还有的这么短。我也不知道什么原因，有知道的请不吝指教。
让人非常头大的是根须太多，为了健康，我耐下心来摘、摘、摘。
由此而知，我知道绿豆芽为什么叫“掐菜”了。
