假期孩子一在家呆着，饭菜就不能随便糊弄了，
我和老公爱吃辣的，孩子不能吃，
餐桌上总得这样那样的，各种都来点。
今天这个是经典菜，
做法别要求经典，很久前电视上教的，
自认为这种做法非常好吃就是了。
要说这祖宗们就是会吃，还毫无保留的把吃的道道都给传下来了，
菜讲究搭配，
蕃茄与牛腩，
经典搭配中的一组，
牛腩性温，西红杮却偏寒，两者一起炖煮，起到了寒热中和的效果，
牛腩不利于消化，西红杮则具有刺激肠胃蠕动，促进消化的作用，
二者互补，汤红肉烂，堪称完美！
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