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四月，天地俱生，万物以荣。小野菜们也带着浑身新鲜扑鼻的野气，初初崭露头角。
所以在这个春天，就是煲汤的好时机~今天健康榜介绍这几种汤品，孩子喝了会长高，老人喝了身体好~
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来源：综合自 72物候元气生活、花吃姐姐以及网络等。
茶树菇排骨汤
茶树菇排骨汤，是一款经典广东汤品
在广东，“老火汤”简直是种情结，老人家们常说，“宁可食无菜，不可食无汤”。
排骨和茶树菇一起置入砂锅，清水一次加够。接下来就是火炉的舞台—— 1个多小时的文火慢煨，出品一定不会失望！
排骨的肉汁毫不吝啬的析出，茶树菇的菌香更是点睛之笔。排骨的些许油腻，也被菌菇吸收，留下的是舌尖挥之不去的鲜。
断断续续喝下两碗，甘甜滋润，喝到肚子饱了才会罢休！
小主在这里要温馨提示大家，煲汤时间并不是越长越好哦！
煲汤时间过长，会导致食材营养被破坏、嘌呤含量太高，对身体无益。对糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者来说，危害更大。
一般来说，肉类汤煲1个小时左右，最长不超过2个小时。以鱼类为食材的汤，时间控制在1小时之内。每周喝汤不应超过3次。
> 食材清单
排骨 500g / 茶树菇 150g
食用油、葱、姜、盐 适量
> 烹饪步骤
1. 茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。
排骨洗净，放在开水里焯一下，捞出，用温热水冲去表面的浮末。
2. 将焯好的排骨、姜片、泡好的茶树菇放入砂锅，加入开水，煲40分钟。
3. 40分钟后，加适量盐，再煲20分钟，关火，稍微晾凉就可以开喝啦~
茶树菇是一种食药用菌，具有一定的消脂、清肠胃的作用。
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来源： 健康中国移动端
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