夏天到了，教你自制蒜蓉小龙虾，鲜香味美，比大排档做的还好吃！

蒜蓉十三香龙虾又称盱眙龙虾，是江苏盱眙经典的小吃。盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成）夏天到了，教你秘制蒜蓉小龙虾，鲜香味美，比大排档的还好吃，快来试试吧！

用料

小龙虾 3斤

啤酒 1瓶

糖 少许

蒜 3只

姜 3片

八角 1粒

十三香 10g

蒜蓉小龙虾的做法

用刷子帮小龙虾洗洗澡

3个蒜头剁碎成蒜蓉

在虾的尾部拉出虾肠

把虾脑也剪出来

剩下的就是肥美的虾虾

蒜蓉八角下油锅爆香

把虾下锅加点十三香一起翻炒

炒香后加入啤酒

盖上煮一下

调整味道，收汁即可

成品，好好吃ヾ ^_^♪

好肥美

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！