每次去肯德基或者麦当劳里点鸡米花都会发现一份10块左右的鸡米花的数量蛮少,所以我有时候就自己去买材料在家里做,简直太香了,最主要的是还不贵,吃的很过瘾,我现在就给大家介绍一下这道小吃的做法。
材料
鸡胸脯肉一块、生粉50g、面包糠50g、鸡蛋一个、白胡椒粉1g、料酒5g、盐2g、油适量
做法
1:首先先把鸡胸肉洗干净,鸡胸肉切成小块,用白胡椒粉、盐、料酒腌制十分钟。
2:准备好面包糠、淀粉、鸡蛋,把腌制好的鸡丁放淀粉里裹上一圈,然后抖去浮粉。
3:鸡丁放蛋液里滚一圈,然后均匀的裹上一层面包糠,裹好面包糠就可以开炸鸡丁。
4:锅里放油,油温四成热时放入鸡丁用小火慢炸,金黄色捞出,可复炸一遍,更酥脆的哦,可以放上自己喜欢的调料哦,希望大家喜欢。
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