带瓶葡萄酒去野餐

春光明媚、万物复苏，春日暖阳令人蠢蠢欲动，想去野外踏青、野餐！

野餐食物既要简单、便携，又要美味、可口！今天就向大家推荐当下新潮、有品味的野餐搭配——葡萄酒+小食。

视频时长 5'08''

本期葡萄酒讲师

段晶

上海浦东丽思卡尔顿酒店侍酒师

1

桃红葡萄酒+海鲜串烧

我们从麦德龙买了冻品墨鱼、八爪鱼，搭配甜椒，串上竹签，烧烤之后，搭配柠檬。海鲜的鲜香，配上柠檬的酸味，使得这款串烧海鲜十分清新爽口。

葡萄酒搭配方向：桃红葡萄酒

2

白葡萄酒+法棍三明治

三明治是野餐最常见的小食，深受大家喜爱。传统三明治以面包或吐司来做，今天我们换成了麦德龙法棍。法棍外脆内软、口感更丰富，搭配水波蛋、火腿片、车打芝士和生菜，做起来也特别简单。

葡萄酒搭配方向：白葡萄酒

3

红葡萄酒牛肉+蔬菜沙拉

这款牛肉蔬菜沙拉操作也非常方便：用橄榄油、盐和胡椒把牛排腌一下。烤好后，肉质鲜嫩，肉汁充裕，切条，搭配沙拉菜、小番茄，淋上橄榄油、芥末酱和蜂蜜做成的酱。

葡萄酒搭配方向：红葡萄酒

野餐食物以冷食、温食为主，口感也相对清爽，所以更合适搭配酒体轻盈的葡萄酒，例如花果香浓郁的白葡萄酒、起泡酒、桃红葡萄酒都很适宜。红葡萄酒中酒体相对较轻的品种也是很合适搭配的，例如梅洛、黑皮诺。

小贴士：

外出野餐，如果不方便携带高脚杯，可选择无脚酒杯哦；另外，不要忘记开瓶器，或者购买螺旋盖的葡萄酒。

以上三款葡萄酒在麦德龙全国商场均有销售。