品茶、喝茶怎么入门？

多喝多品吧。

我们品茶，首先要了解茶文化。我国是茶叶大国，茶文化源远流长。古人从煮茶到现在的泡茶，是茶叶的制作工艺的进步也是茶文化的发展。

其次，茶叶的分类有哪些？我国茶叶分为六大类，分别为绿茶，红茶，黄茶，白茶，青茶，黑茶。每种茶叶因为它的制作工艺的不同，外形，茶汤，香味，味道，叶底都大为不同。下面以绿茶为例。

绿茶中以西湖龙井，黄山毛峰，碧螺春，竹叶青等茶叶较为出名。我们品茶先观其形，也就是看它的外形，有的绿茶茶叶卷曲，有的笔直，但是都以紧致完整为佳；颜色墨绿，有深有浅，但同一批茶叶也要颜色均匀。其次，闻其香，茶叶冲泡好了过后，闻一下香味，特别是手工制作的茶叶因为杀青，揉捻，干燥时手法温度的不同，茶叶呈现的香味也大有区别，有玉米香，板栗香，高火香等上千种香味。再看其汤色，汤色以清亮绿色为宜。然后品其滋味，有的微苦有回甘，顺滑。最后看其叶底，是否完整，呈绿色，无杂质。

不同的茶叶品尝方式不同，我们在观看茶艺表演时也会看到各种茶叶的冲泡手法也会不同。如果你自己泡茶，还要注意各种茶叶冲泡的水的温度，冲泡时间等。

总之多喝多品，多和经常喝茶的人交流就能对品各种茶得心应手。