谢谢《头条生活家》邀请!
哪种茶喝了口有留香?
能够喝了就口颊留香的茶有原味茶和窨香茶二大类,实际上大部分原味茶喝了都口颊留香!提问者所讲的应该就是原味茶。所谓原味茶,就是原叶制作的,不添加任何香味的茶。它的香味是茶叶本身天然就含有的香味,是自然的产物。
上等的原味茶的茶树,自然生长状况好,生态环境好,生产加工工艺好,这种上等原叶做出的茶香味本质上又好又纯正。如,福建安溪的铁观音茶,浙江的西湖龙井茶,江苏的碧螺春,安徽的黄山毛峰,……很多很多,各种各样,各有特色,各有香味。一些品茶高手,不要看茶叶,就能从茶水的香味判断是何种茶。这是茶的生态环境造就的自然天香!这是自然界馈赠人类的天然美味!
红茶,黑茶,黄茶,白茶,普洱茶等等茶,只要是好茶,一定有香味,只是茶香味有高有低而已。请记住一一好茶耐泡,口感舒适,香味持久!
至于窨香茶,是利用干茶能吸附香味的特性来制作的再加工茶。窨香茶又叫窨花茶,就是将鲜花分层铺在茶坯(干茶叶)上,然后再拌和均匀进行窨制,上等的窨花茶要窨5~7次,让茶叶充分吸收花香。好的窨花茶只有茶叶底,没有花干或很少有花干,这种茶,既有茶香又有花香(如,茉莉花茶,桂花茶等),两全其美,相得益彰!这种茶,人们喝起来,口吐花香,格外迷人!
当然,喝了能满口留香的茶,还有拌花茶,掺花茶,花草茶等等,这些茶,虽然香,但是还是有其他不足之处。
一一喜茗堂龙新久
2018年8月12日
生活中有茶,茶中有文化!关注喜茗堂!
联系客服