想要喝到一杯好的普洱茶，除了需要比较好的冲泡手法，我们还需要会把茶叶给“醒”好才能冲泡好。普洱茶的“醒”分为干茶醒与冲泡醒，这点来说比其他的很多茶叶都要更讲究一些。茶叶只有醒好了、醒够了，才能达到最湿润最有滋味的口感！
我们常喝的普洱茶生茶，特别是已经存放了几年的普洱茶，一定要好好的醒了一下，只有醒好了的茶，才能站泡出最好喝的口感。在准备喝茶之前，最好把口粮茶从仓库中拿出来，找一个陶瓷或者紫砂的茶叶罐子放半个多月，让新鲜流通的空气好好的唤醒沉睡了许久的茶叶。
如果是醒熟茶，那我们就需要醒得更彻底一些了，提前一个星期把熟茶从仓库中拿出来，同样需要找一个陶瓷或者紫砂的罐子。然后我们把熟茶给撬开放进罐子里面，紫砂的器具是最好的，因为紫砂具有相当好的透气性，让熟茶可以醒的更透彻一些。
在茶叶开始准备冲泡之后，用沸水醒茶也是特别重要的一步，投茶之前先温杯，空盖碗注入开水温一次茶器，随即倒入其他茶杯当中温杯，然后把茶叶投入盖碗中，注入热水十秒钟左右把茶水倒出，这次注水就是为了让茶叶湿润更好的“醒”过来。当下次沸水再次注入的时候，茶叶与水才能更完美的融合在一起。（文/袁绍龙）
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