文 | 有书张憨憨 · 主播 | 安东尼
聚餐点菜时，你一定遇到过这样的情形。
你问ta想吃啥，ta瞥一眼菜单说：
“随便，都行。”
可等你好不容易点好了，菜上桌后，却发现并没有合ta的心意。
一次，和一个朋友去吃饭，点菜时，我问他想吃啥？
他只顾着玩手机，让我随便点，说他都可以。
然后我就点了三个菜，结果等菜上来后，他就不可以了。
一共三道菜，一道菜是他不喜欢吃的，一道菜的口味不是他喜欢的。
他砸吧着嘴，很嫌弃地挑剔着，一旁的我如坐针毡，仿佛所有错误都是我导致的。
后来，我再也没有单独和他吃过饭。
或许，朋友也是真心想让你做选择，他都可以。
可点菜不是那么容易的事情，方方面面需要考虑的东西太多。
明明菜单有厚厚一本，翻来翻去，总是不知道点什么好。
所以，在餐桌上，你总是会看到，大家互相推诿，本来两三分钟就能解决的事情；
结果菜单传来传去，十分钟了依然没有得到解决。
后来我发现，主动放弃点菜，实际上就是在避免和别人的交流。
因为担心自己处理不好人际关系，担心自己做不好，会让大家都不愉快。
所以，索性把问题都丢给了别人。
处理不好一桌人的关系，在生活和工作中，又怎么会处理好那么多人的关系呢？
当别人让我们点餐时，如果做不了决策者，起码学着做一个参与者。
认真地提出自己的建议，而不是彻底放弃，躲在一边玩手机。
当你征询对方想吃什么，对方也拿不定主意，你可以挑两到三道菜，然后让对方从中选择一道。
这样一来，既让对方有了参与感，也不至于上桌后，对方完全没有想吃的菜。
总之，不要放弃和别人交流的机会，交流的过程，暴露的是你为人处世的能力。
有一个小技巧是，当大家都不知道要点什么的时候，可以先询问一下服务员。
有什么特色菜，或者是推荐的菜，尤其是重头菜。
咨询服务员的同时，顺便多问一句，点多少菜合适，避免浪费。
还有很多人都对点菜不以为然，觉得不就是点个菜嘛，有啥难的。
随便点菜的确没啥难度，翻开菜单，照着点就是了。
真正难的是，你如何保证点的菜，照顾到每个人的口味。
有人喜欢吃辣，有人吃不了辣； 有人口味重一点，有人口味淡一点。 有人喜欢吃海鲜，有人吃海鲜会过敏； 有人喜欢吃肉，有人喜欢吃素……
如何权衡每个人的口味，照顾到每个人，需要很用心、很细心。
有一次去吃饭，一个朋友接过菜单就开始点菜。
几乎没有询问任何人的意见，点的都是她自己喜欢吃的。
等她点完菜，把菜单交给别人时，差不多点了一半的菜量。
虽然表面上大家都不好意思说，但其实那顿饭吃得很别扭。
只为自己考虑，丝毫不顾及别人，就是一种自私的表现。
点菜点的是分寸感，怎么做到顾全大家的感受，才是最重要的。
另外一个朋友，每次聚餐，大家都喜欢让她点菜，因为她真的太会点菜了。
她不仅点菜厉害，更厉害的是，她几乎记住了所有人的喜好和口味。
谁喜欢吃什么菜，谁吃不了辣，谁不喜欢吃香菜，她都考虑的很周全。
来了新朋友，她也总会细心地问一句，是哪里人，有什么忌口的没有？
是她记忆力好吗，不是的，其实是她很用心，努力记住了所有人的喜好。
在生活中，你会发现，她也是一个特别体贴又细心的人。
喜欢站在别人的角度，设身处地的为别人着想，就是一种高情商。
点菜时，不能保证一道菜能满足所有人的口味，但要保证，总有一道菜，会适合某个人的口味。
有人说，点的是菜，用的是心，吃的是菜，暖的是心。
诚然。
一个会点菜，把方方面面都考虑周全的人，真的会让人大大提升好感度。
如果是大家一起聚餐，餐后AA制，点菜时还要考虑到每个人的经济条件。
可能有人经济条件好，吃贵一点也没关系，但并不是每个人都有同样的条件。
一顿饭，如果一次超出了一个人预算，可能没什么。
但如果好几次都超出了预算，久而久之，对这个人来说，聚餐就不再是一件开心的事，反而变成了一种压力和烦恼。
如果是有人请客，被请的人在点菜时，点的菜品不宜太贵、太多，适可而止。
主张的原则是，谁请客，主要的菜品由谁来负责。
因为你不清楚请客的人，这顿饭的心理预算是多少。
点多了，超出预算，会让请客的人难堪；
点少了，大家没吃好，会让请客的人面子上挂不住。
有一次，朋友请客吃饭，选在了一家还不错的餐厅。
落座以后，服务员拿上来菜单，请客的朋友客气地说了一句：
“大家想吃什么随便点。”
朋友说这话显然是出于客气，可到场的另一个朋友当真了。
拿起菜单，一连点了五六个菜，而且价格都不低，难免给人一种错觉：
感觉真正请客的人是他，或者他就是来占便宜的。
点菜时，主次不分，不懂适可而止，难免让人心生不快。
除了跟朋友吃饭，请喜欢的人约会吃饭更要注意一些细节。
尽量让这顿饭吃的自然、开心。
一位女性朋友讲过这么一个故事。
她第一次和男生约会吃饭，因为之前她给男生说过，自己喜欢吃凤爪。
男生就真的点了一盘凤爪，而且一个劲地往她盘子里夹。
凤爪最香的吃法是直接拿在手里啃，细嚼慢咽，把每一个碎小的骨头都吐出来。
毕竟这是两个人第一次约会，那样吃的话未免太不雅观。
因为不想吃相太难看，没好意思吐骨头，愣是咽了一肚子骨头。
朋友说，那顿饭让她吃的既感动又尴尬。
感动的是男生记得她喜欢吃什么，尴尬的是为啥第一次约会，就要吃凤爪这么难啃的食物。
吃饭点菜，避免不必要的尴尬，也是一种教养。
如果有长辈在，先让长辈点；如果有领导在，先让领导点。
如果自己条件还行，对方条件不太好，那就点的不宜太贵。
有人请客吃饭，记得自己只是客人，客随主便，不要让请客的人为难。
注重对方身份，让对方感受到尊重，心情愉悦，是一种难能可贵的表现。
只有一开始点菜时，就感受到了开心，这顿饭才有可能吃的开心。
如果在点菜时，就已经不开心了，那这顿饭怎么吃都会觉得别扭。
一个人可以让所有人一顿饭都能吃得开开心心，这人情商可见一斑。
中国人讲：民以食为天。
可见，中国人很重视，也很讲究吃饭。
很多时候，一顿简单的饭，也能从吃饭中看出一个人的人品和情商。
会点菜的人，一定是一个细心又体贴的人，能照顾到所有人的感受。
一个会点菜的人，往往有着很好的社交。
因为你的每一份用心，别人都看在眼里，记在心里。
细节决定成败，不要忽视了餐桌上的任何细节。
这些细节不仅决定了这顿饭的质量，也暴露出来你是一个怎样的人。
做一个会点菜的人，相信这样高情商的你，也会是一个深受别人喜爱的人。
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