今天是国庆节
也是中秋节
小乐子为小朋友们科普
关于中秋节的冷知识!
中秋节是非物质文化遗产
我国作为文明古国之一,历史悠久,文化底蕴深厚,其中节日是相当重要的一部分。
据史籍记载,古代帝王有春天祭日、秋天祭月的礼制,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书;直至唐朝初年,中秋节才成为固定的节日,《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。
中秋节的盛行则始于宋朝。每到中秋,进行隆重庆贺,成为全社会人民的重要风俗,经朝历代,盛行不衰。
2006年5月20日,中秋节经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
中秋节有多少个别称?
至少10个。
中秋节的命名来源于中国的农历,农历中一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称“仲秋”。
中秋节有许多别称:因为它的节期在八月十五,所以称为“八月节”、“八月半”。
又因圆月是“女主角”,所以又叫做“月夕”、“秋节”、“仲秋节”、“八月会”、“追月节”、“玩月节”、“拜月节”、“团圆节”等等。
中秋的起源之谜—和考试有关!
关于中秋节的起源,大致有三种:
1、起源于古代对月的崇拜
2、月下歌舞觅偶的习俗
3、是古代秋天拜土地神的遗俗
中秋之夜,明月当空,清辉洒满大地,人们把月圆当作团圆的象征,把八月十五作为亲人团聚的日子。
中秋节成为一年之中的重大节日,与科举考试也有着关系。
三年一次的秋闱大比,恰好安排在八月里举行,人们便将应试高中者,称为月中折桂之人。
月饼是杨贵妃命名滴
史料记载,月饼的鼻祖可以追溯到汉代。当时,海淘鼻祖张骞出使西域,从国外带回来芝麻(当时叫“胡麻”)。当地人用胡桃仁做馅,做出一种圆形饼,就叫胡饼。
唐朝时,月饼初见记载。相传当时是这样的,皇上:东西好吃,“胡饼”难听。陪皇上赏月的杨贵妃:那就叫月饼吧。
从此,胡饼就改叫月饼了,但这时月饼仍未普及。
宋代时,有关“月饼”的记载开始多起来,比如苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”
到了明代,月饼才成为中秋的必备食物。《西湖游览志余》记载有“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之意”。
月饼要人切块 每人一份
按照传统习俗,吃月饼时,要将象征圆月的月饼按人切块,每人一份。
没有回家来的亲人,家长要把属于他的那一份月饼认真保管起来,待他们回来时品尝,才算圆满。
兔儿爷原本不是玩具
兔儿爷原本是百姓祭月的对象,由泥制成,外形像人端坐。
兔儿爷讲究的是“年年请,年年送”。在中秋前把去年请来的兔儿爷摔掉,寓意着去年兔儿爷把家里的灾病全部带走了,然后再去请今年的兔儿爷。
从清代开始,它逐渐变成儿童的中秋节玩具。
在民间艺人手里,兔儿爷有了兔首人身,手持玉杵的形象。甚至还有一种肘关节和下颔能动的兔儿爷,俗称“叭哒嘴”。
纯正的五仁月饼其实是越嚼越香
月饼界曾经掀起过一场大战——“五仁月饼是否应该滚出月饼界?”
支持者称,五仁月饼里夹红绿丝、肥油渣、冰糖粒,感觉像黑暗料理。
其实月饼界还有更奇葩的,如腐乳月饼、卤肉月饼、韭菜月饼、巧克力香辣牛肉月饼……
中国人在食物上的创新精神!!!
虽然各种月饼层出不穷,但是五仁的江山永不倒。纯正的五仁月饼其实是越嚼越香的。
国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布的新版《月饼》新标准正式实施。新标准明确,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼”。
吃月饼配热不配冷
月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻。
最好泡一杯热茶边吃边饮,一则可以止渴。二则可去除口中异味,又能助消化。
不过,哪怕是健康人,吃月饼一天也不要超过一个,更不能空腹时食用,否则肠胃会因糖分、脂肪过分集中,大量分泌胃酸,从而诱发胃肠不适。
吃个月饼=喝三勺油?
每到中秋,总有一篇《吃一个月饼=喝三勺油》的文章在朋友圈里刷屏,50克重的蛋黄月饼含油14克,按一勺油5克算,吃一个月饼等于喝掉三勺油。
浙江大学食品科学与营养系副教授朱加进说,我国居民营养膳食指南建议,每个成年人油摄入量为1公斤体重对应1克油,其中,食用油占25-30克,其他为食物中的含油量。
以60公斤重的人为例,每天推荐的油摄入量为60克,50克蛋黄月饼含油14克,等于吃了一天23%的油,并没有大家想象的那么吓人。
古人过中秋不仅熬夜,还偷葱偷菜
民间曾经有这样的说法:中秋夜越晚睡越长寿,所以有人以此来祈求长寿。但现在很多年轻人借此机会玩个通宵。
据说,未婚少女如果在中秋晚上偷别人家菜园中的蔬菜或葱,就表示她将来会遇到一个如意郎君,这个说法也是很清新脱俗啊,法制社会,大家还是不要效仿了。
中秋有地方竟然要“剥鬼皮”
清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。
这个来历要追溯到元代。传说元兵攻进潮州城之后,百姓受尽欺凌,在八月十五那天,家家户户拜月娘的供桌上都有蒸熟的芋头。芋头取“芋”字与潮州话的“胡”字谐音,至今广东人剥芋皮时仍称为“剥鬼皮”。
中秋食芋头,寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。
中秋节放假不是现代人才享受的
最后肯定要说说大家最关注的假期,早在唐代,朝廷就规定,中秋放假三天。南宋时,中秋有一天假。而在元明清三朝,包括中秋在内的大部分传统节假日都被取消。到了现代,我国是从2008年起把中秋定为法定节假日。
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