廿四掸檐尘,廿五牵磨,
廿六蒸糕,廿八过年节,
廿九、卅日等过年
……
这首古老民谣里所唱的,
是旧时太仓人过年的部分习俗。
这些代代流传的年俗,
为过年增添了仪式感,
也让年前年后这段日子
多了不少“年味”。
太仓这些传统的过年习俗,
你还记得吗?
每逢除夕到来前,太仓人家会将花生、黄豆等放在锅中炒熟,称为“炒发禄”,讨一个“把财气炒起来”的好口彩。
据说,炒发禄不能用普通的柴火,要用黄豆萁烧火,因为黄豆萁烧起来会噼啪作响,又热闹又有趣,预示着来年的红火生活。
以前过年,不少太仓人家要自己动手蒸年糕,年糕意味着“年年高”,香甜的年糕,是不少太仓人记忆中舌尖上的年味。除了年糕以外,太仓农村人家还会做酒酿和米酒,做好的酒酿和米酒,留着在年夜饭和春节期间食用,也可招待客人。
腊月廿四,太仓人有祭灶、送灶的习俗。给灶君爷准备的祭品中,常有饴糖、果品,让他老人家甜甜嘴,希望他“上天说好话,下界保平安”。
腊月廿六、廿七左右,家家户户掸檐尘,进行大扫除,把屋里屋外都打扫得干干净净。打扫好卫生后,有些人家还要在屋内和房前屋后的地上“笃白米囤”,这一风俗既达到消毒、清洁环境的目的,又蕴含着希望来年五谷丰登的美好愿景。
和全国其他地方一样,太仓人家过年时也有在门上贴春联的习俗,春联的内容有祈求平安、丰收等,也有希望国家昌盛、世道文明等。
大年夜是团圆喜庆之夜,全家人团团围坐一桌,享受丰盛的菜肴,太仓人叫“吃年夜饭”。这年夜饭上的菜是很有讲究的,肉圆象征团团圆圆,蛋饺色黄又形似元宝,寓意招财进宝,吃鱼预示着“年年有余”,吃菠菜是“巴巴结结”,吃黄萝卜丝又叫吃“金条”,同样是讨个好口彩。
大年初一早上,太仓人还要吃酒酿小圆子。用糯米粉做成小圆丸子,与酒酿加糖一起烧煮,小圆子有个雅号叫“百岁圆”,寓意团团圆圆、长命百岁。
到了正月十五,太仓人要吃自家做的馄饨和汤圆,小孩子牵兔子灯,大人看花灯、猜灯谜,热热闹闹地庆祝元宵节。“过完正月十五,这个年才算是真正过去了”。
一项项传统年俗,
寄托着人们对幸福生活的向往,
对美好未来的期许,
让我们互道一声:新年好!
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