电饭锅巧做蛋糕

 

        想吃蛋糕了，冰箱里又没有了。OK，自己尝试做蛋糕吧。嘿嘿。电饭锅巧做蛋糕！

       

        需要面粉，鸡蛋4个，牛奶，盐，糖，油

       

        步骤或方法

       

        1.打蛋，蛋清分离。

       

        2.三根筷子准备打蛋清。

       

        3.用力地打两下就这样了。

       

        4.为了突出甜，放一点点盐一勺糖。

       

 

        5.继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打。

      

 

 

 

 

 

        6.大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴。

 

        7.蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶。

   

        8.搅拌好。

 

        9.倒入一半奶油状的蛋清，上下搅拌。

 

        10.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

        11.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

        12.倒入搅拌好的东西，然后颠几下锅，把气泡震出来

        13.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。

        14.开盖咯！

        15.锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深。松软可口的蛋糕，大功告成啦！
 
提示：制作过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。