老干妈香辣牛肉酱

原料：

卤牛肉切粒或者打碎、白芝麻、花生炒香打碎、盐、味精、鸡精、生姜、大蒜也要打碎、花椒面、白糖、干海椒打碎、豆豉、小红海椒。

 

    

做法：

1、油烧至8成熟放白糖熬化之后放牛肉粒；

2、牛肉很干以后放小红海椒,炒熟后放生姜,大蒜；

3、炒熟后放干海椒.之后放豆豉

4、依次放如花椒面,花生,白芝麻最后盐,味精,鸡精翻炒一下就可以起锅如瓶保存。

 

     

老干妈香辣牛肉酱