比起豪华的装修、精致的菜品，那些藏在城市小巷中的“破店”有时候会更受重庆人的偏爱！
地道的重庆味在这些不起眼的小店里被展现的淋漓尽致，炝炒的麻辣菜肴，冰爽的山城啤酒。
让食客毫无顾忌的在小店里一边大快朵颐，一边与好友畅谈着自己的生活，满满的市井烟火味儿让小店的氛围更加温暖。
吃姐今天就给小吃货们推荐几家人气旺旺的“小破店”，跟随着吃姐的脚步，走起！
如果你经常去解放碑，就不难发现在离解放碑商圈不远的背街上，有家小面馆门口，经常围坐一排排的人，坐在高低凳上吃面。
不得不说，这家店的店面环境，确实有些不一样。处于两栋楼的中间缝缝处，整个店面看起来相当简陋。
但是他的面从来没有让吃姐失望过哦！这次吃姐选择的是不带汤的干溜豌杂，因为只有这样，才能吃出豌杂面最原始的风味。
面条煮得软硬程度刚刚好，光滑柔韧，黄豆煮得软烂，吃起来沙绵，攀附在面条上和肉酱丰富了面条的口感，真香！
13元一碗的牛肉面也是大热门，一碗端上桌直接“dong”大几坨牛肉吸引着我们的眼球，完全没有缺斤少两的嫌疑！
牛肉的口感绵而不化，弹而不散，融入了牛肉原汤之后，味道更加浓郁，一口面配上一口牛肉，保证让你牛气冲天！
人均：11元
地址：渝中区解放碑新世纪背后乡村基旁
黄姐火锅的环境真的撇到我找不出任何形容词，一个超级老式的居民区楼下，还搭了个破棚棚，蚊子也超级多，有时候还会冒出奇怪的味道。但都阻止不了重庆好吃狗们对它的喜爱。
黄姐火锅菜品很丰富，来！吃姐给大家推荐我心目中排名第一的菜“黑椒牛肉”，牛肉切得也很薄，煮熟的牛肉入口很嫩，吃一口你就会爱上。
卤肥肠也是好多小吃货的心头爱，肥肠清理得十分干净，丝毫没有“异味”，口感绝佳，用来烫火锅是极好的！
当然还有很多美味的菜品，就让小吃货们一一去揭晓吧！
人均：70元
地址：五里店街道黄泥村163-1
一间看似简陋的平房，却隐藏着不为人知的美味。他就藏在在重庆南站往滩子口方向，一个开在马路边上老道口家常菜馆，赶紧跟吃姐一同去看看。
果然老道口家常菜更加注重的是“内涵”！那色泽红亮诱人的红烧猪蹄，用嘴轻轻一抿就化开了，绵软浓香，吃起来一点都不腻。
肝腰合炒也十分诱人，鲜猪肝切成薄薄一片，和鲜腰子用泡椒、泡姜、豆瓣、木耳……热油旺火快炒，猪肝滑嫩，腰花爽脆，丰富的口感充斥着你的味蕾。
还有许多菜品吃姐就不说了，但是绝对是吃了不后悔系列。
人均：30元
地址：九龙坡区直港大道与龙吟路交叉口东50米
这个充满温情的小门店，狭小的空间遮掩不住那份关怀。这里是许多出租车师傅的食堂，24小时都有热腾腾的饭菜等着他们，一饭一汤一菜，都是爱的味道~
店里卖得最火的是水煮肉片，听说一天能卖出500碗。红红的水煮肉片看起来就特别有食欲，闻上去辣辣的，还有一点呛鼻，肉片堆得满实满载，分量特别旺实！
小小的店面，有大大的暖心，只为等候劳累的你，给你一个温暖的港湾。
人均：27元
地址：渝中区长江二路162号附6号
吃姐去的这家“蔡大嫂餐馆”开了近三十年了，经历了岁月的磨合和店面的搬迁，现在的“蔡大嫂”就开在葡萄架旁边，一间破旧又不起眼的小平房里，尽管地方变了，但味道一点都没有变。
作为资深吃货的吃姐向来荤素不忌，吃姐点了一道具有特色的火爆肥肠！他们家的肥肠处理得嘿干净，经过好几道工序之后，没有一点异味。
肥肠外面脆脆的，里面是肥肠独有的糯糯的口感，吃起来很有韧劲儿，越嚼越香。
许多老食客推荐的干煸牛肉丝，牛肉丝和干辣椒的完美组合。这道菜对于火候的要求很高，把牛肉本身的水分煸炒得刚刚好。
让每一根牛肉丝都充分吸收了干辣椒的那股香辣味儿，辣得巴适！
人均：50元
地址：九龙坡区黄桷坪铁路三村机务段
乘坐公交车到土湾站下车后，沿着车站旁的一条小道径直往下走，道路两边都是破旧平房和待拆迁的危房。
之后会看到一个指示牌，跟着往前走30米就能看到招牌啦~小店的面积不大，总共十几平米，几张简易的桌椅是整个小店的全部。
这家烧鸡公虽说环境简易，但是味道确实巴适哟！吃姐友情提示，一定要提前预约，到店了就可以直接开吃！他们家的鸡肉都是现杀现做，十分新鲜！
经过高压锅处理之后的带皮鸡肉尤其爽口，鸡皮软糯但不烂，鸡肉丝丝拉开，细软不塞牙！
芋儿炖的很软很入味，再裹上碗内的佐料，混合着花生米的酥香，那味道简直霸道！
人均：64元
地址：土湾胜利村87号
重庆人对于美食的喜爱，不在乎他店面是否豪华，菜品是否精致，就好似这些小破店，环境上会差强人意，但你真正进去品尝之后，你就会发现，它承载着重庆最正宗的味道。小吃货们，标记起哟！
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