颈椎病食疗秘方

颈椎病是颈椎骨关节炎、增生性颈椎炎、颈神经根综合征、颈椎间盘脱出症的总称。主要由于颈椎长期劳损、骨质增生，或椎间盘脱出、韧带增厚，致使颈椎脊髓、神经根或椎动脉受压，出现一系列功能障碍的临床综合征。本病属中医学“痹证”范畴。临床辨证主要分为肝肾亏虚、风寒湿痹两种类型。

肝肾亏虚

临床表现 颈项疼痛，活动不利，伴头痛、眩晕、耳鸣、视物模糊、腰腿疼痛等，舌质淡红少苔，脉细。

【葛根煲猪脊骨】

配方： 葛根30克，猪脊骨500克。

制法： 葛根去皮切片，猪脊骨切段，共放锅内加清水适量煲汤。

功效： 益气养阴，舒筋活络。适用于神经根型颈椎病。

用法： 饮汤食肉，常用有效。

【桑枝煲鸡】

配方： 老桑枝60克，母鸡1只（约1000克），食盐少许。

制法： 将鸡洗净，切块，与老桑枝同放锅内，加适量水煲汤，调味。

功效： 补肾精，通经络。适用于神经根型颈椎病。

用法： 饮汤食鸡肉。

【天麻炖鱼头】

配方： 天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片。

制法： 将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟，调味即可。

功效： 补益肝肾，祛风通络。适用于颈动脉型颈椎病。

用法： 佐餐食用，隔日1次，可常食。

风寒湿痹

临床表现 颈项疼痛，活动不利，椎体压痛，痛连上臂，手指麻木，筋脉拘急，遇寒则剧，得暖则舒，舌质淡，苔白，脉弦。

【川芎白芷炖鱼头】

配方： 川芎15克，白芷15克，鳙鱼头1个，生姜、葱、盐、料酒各适量。

制法： 将川芎、白芷分别切片，与洗净的鳙鱼土起放入锅内，加姜、葱、盐、料酒、水适量，先用武火烧沸后，改用文火炖熟。

功效： 祛风散寒，活血通络。

用法： 佐餐食用，每日1次。

【炒蛇片】

配方： 乌蛇1条。

制法：将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成薄片。烧热锅，放入油，烧至油七成热时，将蛇片倒入锅内翻炒，至蛇片八成熟时，加盐、黄酒、葱段、姜片，继续翻炒至熟透。

功效： 祛风散寒，除湿通络。

用法： 佐餐食用。