一、造地建棚：
大棚应选择地势高燥、排水良好的地段，按棚地南北向排列。大棚四周须有排水沟，便于排水，畦面上用地膜全面覆盖，这样可以防止土壤水分蒸发，控制棚内空气相对湿度，创造适于甜瓜生长的小气候条件。
二、品种选择：
春季栽培以选择早熟品种为宜。有光皮类型和网纹类型，光皮类型种又有黄皮、白皮类型，果肉的颜色有白肉、绿肉、红肉等，如银星、金帅、金冠、绿宝石、红宝石等。 延秋栽培时间短，应以早熟，特色品种为宜，如绿宝石、金帅、银星等。
三、栽培技术：
1育苗：
育苗壮苗是棚栽厚皮甜瓜的主要环节，育苗须有一定的设备，可以利用电热温床，或棚内套棚，棚内陆膜种植等。
育苗的营养土应具有良好的保水性和透气性，会有适量的营养成分。
2 催芽：
浸种前一天将种子晒一次，便于杀菌，用55℃的温水（2开兑1凉即可）浸种2小时，然后洗净种子，用湿毛巾把种子包起来，放入发芽盒中，置于28-30℃的发芽箱中催芽。
3 播种：
出芽的种子平放，芽尖朝下，播完后覆1厘米厚的营养土，然后搭上小拱棚，一旦幼苗出土要注意放风透气，降温降湿，同时增加光照，保证幼苗正常生长。
4 定植：
定植前先进行整地施基肥，将基肥全面撒匀后深翻，亩施腐熟有节覅3000kg,饼肥100-150公斤，复合肥（w:p:k=15%:15%:15%）50公斤，磷肥30kg, 硫酸钾10kg。同时，亩施生石灰100公斤，改良土壤的PH值。
当瓜苗长到3-4片真叶时，选无风晴天上午逐行定植，定植株行距0.4果×1.2果-1.5果。
5 田间管理：
⑴ 温度管理：定植到成活期间， 晚上保持在18℃以上，白天最高温度30℃。
成活和开花时，夜间气温15℃以上，白天最高气温30℃。
坐果时棚内温度保持28—30℃，晚上15℃。
坐果后棚内温度保持 30—35℃，晚上15—18℃。
随着温度提高，可适当通风，一般掌握苗小小通风，苗大大通风，中午晴天多通风，早晚阴天少通风。在果实膨大期，外界最低温度稳定在15℃时，夜晚可不再盖棚，使棚温与外温接近以增大日夜温差，利于果实内糖分的积累。
⑵ 肥水管理：甜瓜定植后为促进其快速生长，可适当补充水分，补水方式以膜内滴灌效果最佳，既能保证植株对水分的需求，又有利于控制空气湿度，防止植株徒长，待瓜蔓长到0.5米左右时适当控水，以促进根系生长，待瓜苗叶片变成深绿色，即出现轻微缺水症状时，玉晴天的上午罐一次水，以保证坐果期对水分的需求。整个开花，坐果期应尽量不灌水，不施肥，以控制植株长势，促进坐果。
果实膨果初期，植株对肥水需求急剧增加，这时应结合灌水，应施复合肥15公斤，硫酸钾5—10公斤。
⑶ 植株管理：
整枝：立式栽培采用单蔓整枝，保留主蔓作营养蔓，25节打顶。10-14节子蔓留果。留果前子蔓全部摘除。留果子蔓留2叶摘心。整枝应选晴天进行，以防治发生病害。
授粉：甜瓜较易坐果，在适宜的情况下，每株可留2-4果，坐果期如遇低温阴雨，可采用人工辅助授粉促进坐果。
疏果：及时疏果可促进果实的生长发育，提高果实的商品性，一般授粉后一星期果实长到鸡蛋大小时便可进行疏果，株果1-2果。
吊瓜：待幼果长到半斤时，要进行吊瓜，吊瓜可选择塑料绳。
四：适时采收
大部分甜瓜品种成熟时呈现固有色泽，芽毛脱落并散发香气，结果枝叶片叶肉失绿，叶片变黄，呈现缺镁症状，即预示着果实即将进入成熟采收期。采收应在早上瓜的温度较低，瓜的表面无露水时进行；采收时需保留果柄前后各一节的侧蔓形成T字果柄。防治病菌从伤口侵入造成果实腐烂。
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