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简介
主料有:肉、茡荠、洋葱、豆皮(我都在菜市场买)佐料有:油、五香粉、食盐、味精、地瓜粉(淀粉也行)。
时间与份量
准备时间:
10-20分钟
制作时间:
30分钟-1小时
用餐人数:
1-2人
食材
主料
五花肉250g
马蹄100g
葱120g
鸡蛋2个
辅料
地瓜粉
50g
豆皮
3张
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
步骤
1.三层肉洗净切成丁，葱白切丁，马蹄。
取圆盘一个，把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀
2.豆皮去掉边角，平放砧板上，放入拌好的配料
3.卷成圆形，收边
4.全部卷好
5.将锅烧热，下清油，待油温六成热时，放入蒸好的五香卷，炸至呈金黄色熟透时捞起沥干油。
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