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2015.01.11
辣椒红油制作方法:
1.将特细辣椒粉用1大匙温水调成糊状。2.锅内放入半杯油,冷油放入所有的香料,小火爆出香味。3.至香料变金黄色捞起,油温8成熟即可。4.用网筛过滤香料,同时将热油倒入辣椒碗内,降温后泡20分钟即可使用。
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