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董洪涛博士选择中医微博集之二十一


董洪涛博士选择中医微博集(六)

 

养生

 

 一、四季

 

(一)

 

2012年到了,先祝各位新年快乐,阖家幸福,永远开心。2012年木气偏旺,脾土受克。且一年寒湿偏甚,当注意保养脾阳,多用生姜大枣作粥喝。平时开心少烦,免动肝气。

 

春节过完了,一肚子油腻也需要清理一下才好。提供一个小方:白芥子,苏子,莱服子,柏子仁,杏仁各100克,一付,上药混合,略炒香,共研极细末,每次十克,日两次,温水冲服。此方有化痰攻块,降浊通下之功。常服之,有助健康,不仅有助于养生,且于高血压、高血脂、心血管病人亦极有好处。

 

立春养生之法,重在顺应木气升发,以养木为根本。木性升发,喜散恶收,喜动恶静,喜阳恶阴。因此,当吃些辛散之食物,如葱姜蒜之类,而少吃太多酸咸。阳气升发,人气亦应之,当于晴好天气适当运动。走出户外,多晒晒太阳,让身体感受一下阳气的信息。适当伸展肢体,肝主筋,春天是养筋的好时节。

 

有人建议春当食肝,我认为在当前条件下万万不可。一则肝脏是解毒器官,动物多用饮料喂养,其中所含抗生素、激素等都郁滞于肝中,最为有毒。二则,许多动物的肝脏成了脂肪肝,特别是流行的法国鹅肝,如此巨大,显然处于病态。虽然中医讲究以肝补肝,吃肝明目,但补肝明目之法有多种,不必要非得吃肝。

 

春夏之季,过敏性鼻炎和皮肤瘙痒好发,缘于花粉太多。但治病不能光知道花粉致敏,当寻体质之根源。我认为西医治疗过敏,往往找出一大堆致敏源,嘱病人躲避即可。但事实上,有的东西是无法避免的。与其如此,何如改善体质。过敏体质即是三阴体质,扶阳抑阴,改善三阴体质,方是过敏的治本之道。

 

端午时节,阳虚阴盛之人最好艾灸,可借天之阳以温补体内阳虚。比如冬天易于发作的疾病,如风湿及类风湿性关节炎、哮喘、畏寒肢冷、关节诸痛等,都可及时艾灸。中国古人在端午节喝雄黄酒、洗艾蒲澡,其目的亦在于温阳祛寒。恶性肿瘤多属阳虚阴盛,当珍惜天地阳旺之机,及时扶阳抑阴,古法不可偏废。

 

端午节往往在夏至前后,此时天地之间阳气最旺,最是祛除阴邪的好时机。中国古人在此时喝雄黄酒、挂艾蒿、洗浴艾蒲汤等等,其用意都是借天地阳旺之力以祛除阴邪,保持健康。按中医理论,雄黄是纯阳之物,能温阳杀虫,有一定的抗癌作用。其酒含坤,有毒,阳热之体万不可口服。艾蒿有温阳之功,可避阴邪。

 

按中医理论,越近赤道阳气越散,因此,生于南方的人易于过耗阳气。在广西有一种叫做酸嘢的食品,用果蔬腌制。酸主收敛,适当吃酸有助于收敛过散的阳气,对于养生极有好处。据文献考证,广西人吃酸历史悠久,至今亦不衰。看来古人早已认识到酸能敛阳的道理,并把其理论应用于生活实践之中,的确高明。

 

在南宁一年四季都可以吃到酸嘢,对于收敛阳气颇为益处。酸嘢一般取材于当地的时令果蔬,常见的有木瓜、芒果、油橄果、李子、蒜头、辣椒、姜、竹笋、莲藕、梅子、毛桃、嫩白菜、包心菜、番石榴、黄瓜等,配以酸醋、白糖等腌制而成,吃起来酸甜香辣,脆爽可口。兼有生津止渴之功效,特别适合于夏季养生。

 

时近芒种,天地间阳气升浮,人体阳气亦宣散于外。阳散于外则内阳不足,中阳易虚。因此夏天人往往易于困乏,即是中阳不振之象。一则,可以经常吃些酸味的食品,如酸嘢、酸梅汤等,酸味可收敛阳气。二则中午休息半小时,使阳气在最旺时稍有收敛。三则,适当户外运动,使汗出透,有利于机体阴阳协调平衡。

 

(二)

 

一年四季,阳气春升夏浮秋收冬藏,形成一个圆运动。这个圆运动年年往复,即是我们的生命循环。要维持生命不息,就需要让这个圆运动越圆越好。如果春夏阳气升浮不足,秋冬就不能顺利敛藏,圆运动就不圆,由此会影响到健康与生命。现正位于芒种时节,天地阳气处于升浮状态,人亦当应之,使阳气尽量升浮。

 

天地之间,至春而阳升,至夏而阳气浮于上,人当顺应天地自然规律,以助阳气升浮。夏天最是运动的好时节,需适当运动,使汗出透,以养人体阳气之升浮。运动产热,会使体温略升高,汗出的同时阳气亦浮散于外,如此正好顺应夏天的自然规律。但不可过度汗出,汗出淋漓,阳气亦过于外散,反至内阳不足。

 

经常有人问,我适合于运动吗?我的观点是,夏天我们不妨适当多做些运动,要达到汗出的程度,这样可以透散阳气,使体内阳气升浮。秋冬时节阳气敛藏,运动可减少,特别是冬天最好不要剧烈运动。国内不少单位冬天搞长跑,其实是妄动阳气,有背于自然界的阳藏,并不利于养生。

 

两广处于南方,阳气一直处于升散状态,而敛藏不足,如此则圆运动不圆了。适当吃酸,可以帮助收敛体内过浮的阳气,以帮助圆运动恢复平衡,这是一种非常高明的生活习惯。南方各种酸性食品很多,四季都可以随时吃到,我想这就是我们祖先的养生智慧吧。

 

春夏养阳。夏季阳旺且升浮,养阳就是要顺应自然变化规律,多享受阳光。有人认为夏天阳光太强,不喜欢晒太阳。但我们可以在一天的早晚多晒太阳,让机体感受到阳气的存在,从而自动调节机体的阴阳平衡。因此早起锻炼以及下班或晚饭后适当散步,都是养阳的一个方面。再者,夏天适当晒晒太阳也是有好处的。

 

《内经》讲夏季养生,要夜卧早起,无厌于日。当早起以养阳,这是常规理解。另外,也需要追逐日落再进屋休息。人体的阳气,也就是我们所谓的活动力都来源于太阳。夏天阳光充足,天长夜短,这是自然现象。我们当顺应夏季阳光的变化,尽量长时间地享受阳光,这样才能让身体阳气更好地与自然相平衡。

 

2012年太阳寒水司天,太阴湿土在泉,整年都处于一种寒湿状态,人亦感之,体内易于寒湿为患。湿阳化湿,艾灸最好。灸关元可温下焦阳气,足三里可健脾化湿,太溪、肾俞能温补肾中之虚寒。夏至时节,天地之间阳气最旺,最是借天之力以温阳祛寒健脾化湿的好时机。灸法最好在晴天,温灸以上诸穴,必有良效。

 

我们体内的经气每天每时都在运行变化,因此,善治者当逐日按时取穴以养生治病。简单来说,不同的时辰经气运行于不同的经络,比如说,灸足三里最好选上午7点至9点,灸太白可选上午9点至11点,灸太溪、关元、肾俞都可选下午3点至5点。以上是指真太阳时,而不是北京时间。比如南宁比北京时间晚约40分钟。

 

天地之间夏天阳气最足,是不是应该泻火清火呢。答案是否定的,夏天的阳气旺盛只表现为体表,中焦可就阳虚了。我们可以观察到,夏天时地面很热,但地下的水反而是冷的。一如我们的身体,阳气浮在外面,内阳反而不足。因此,夏天最需要补阳养阳,就是这个道理。

 

一年之中以夏至阳气最旺,一月之内以月圆阳气最旺,二者合在一起,则夏至时节若遇十五,即是一年之中天地之间阳气最易升浮之日。逢此日,当静以敛神,勿乱动火气,勿妄耗真精,略食酸苦之味,以助人体阴阳平衡。可按摩百会、涌泉,能助收敛上浮之阳。或可用乌梅30克,白糖100克,水煎作汤服亦好。

 

(三)

 

2012岁属壬辰,寒湿偏重,木郁土弱,因此,需多食些温性食物以平衡体内的阴阳。大暑天热,最忌过饮凉啤酒。中阳本弱,寒湿入体,雪上加霜,易致腹泻、腹痛诸症。平时可适当吃些龙眼、荔枝、芒果、榴莲、葵花子等温性瓜果,有益于养生保健。今年最好常吃生姜、胡椒、八角之类温性调味品,最为有益。

 

大暑节气将至,天地之间炎热之极。阳气外散,内阳反而不足,因此万不可因热而贪凉饮冷。此时养生之法,关键在于忌凉。健运脾土以助运化,温养阳气以补中虚。平时可以自己艾灸中脘、关元、足三里,睡前喝点酸梅汤,配合热水泡脚,晨起喝生姜红糖汤,这样可以加大机体阳气的升降圆运动,有助于保持健康。

 

今日酉时进入大暑节气,天地之间气机由少阳相火变成太阴湿土,即阳气由生长状态转变为化育状态,此时阳气升浮之极而开始化生万物,是为土。土性稼穑,有培育庄稼,长养万物的特性,即所谓土为万物之母。应之于人则在脾,若脾阳充足、脾气健运,则水谷可化,四肢百骸得养。若脾弱土败,则易患腹泻下利。

 

春夏阳气升浮,秋冬阳气敛藏,因此生命的圆圈活动是春夏左升,秋冬右降。善于养生,就是要养这个升与降的大圆圈。所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,其理即在于此。再如,早晨喝生姜红糖水,是助左升更旺更高;晚上喝白萝卜汤或酸梅汤,是助右降更深更沉,如此就把一天的圆圈给弄大弄圆了,这样自然更健康。

 

炎夏之时,阳气宣散,人感天地之气机,易出现心浮气躁、汗多、神疲、注意力下降诸症,多属正常反应,不需治疗。但立秋之后,天地阳气敛降,以上诸症当徐徐缓解。若仍是出现阳气过散诸症,则需要适当调理。可用乌梅三豆汤:黄豆30克、黑豆30克、绿豆30克、乌梅40克。煮汤加白糖调服,有助机体阳气敛降。

 

夏至时节地面以上大热,而地下则寒冷。立秋后金气敛降,地面以上的热气渐渐压向地面以下,到秋分时地面上下的热气处于平衡状态。白露时节,地面以上热气仍稍多,碰到地面后热气凝结成水珠,是为白露。入秋之后机体阳气敛降,但中土仍属虚弱,此时当忌过食生冷瓜果,以防伤损中阳,导致腹泻、腹痛诸症。

 

夏去而秋来,天地阳气开始敛降,于人则应之于肺,肺气收敛,暑火下潜,归之于肾中,自然神安而志闲。若仍有失眠,则必然肺金右降失司,火气上浮,飘扰于神明。故治秋天失眠与治春夏失眠不同:春夏木火上浮,人气亦浮,需清火敛神;秋季失眠则当敛降阳明,助金水收藏,滋阴潜阳,则阴精闭蛰,虚火不浮。

 

谚语白露身不露;寒露脚不露,此时一场秋雨一场凉,需随天气转凉注意保暖。但添衣不要太多、太快,俗话说春捂秋冻,秋天适度经受些寒冷能提醒肌体开始收敛阳气,对于冬之收藏阳气有利。睡前热水泡脚,极有敛阳之效。切勿过食生冷瓜果,阳气初收,脾阳未复,最需注意,否则秋季腹泻频发。

 

秋燥之时,可服柏子仁。 松柏禀秋气而生,得天之阳气,乾为天,为金,金气主降。故松柏最适合于秋天养生之用。柏子仁清心经之浮火,降阳明之浊气,可用于便秘、失眠、上火诸症。且诸仁皆有润燥之功,最宜于秋燥之令。古人云,凡草木之仁,皆能养心气。服法:炒香研细末,温水冲服。或者直接水煎服

 

当此秋分之季,南方暴雨潮湿。金气降令不抵土湿之气,湿气上泛,脾土滞塞,肺金不降。或见症困倦乏力,纳呆嗜卧,胸闷咳嗽,痰色黄白,但见一证如上,即可用苦燥之法,化湿浊,复清宣,助肃降。可用《选择中医》之排毒散。其方重用苍术为君,助脾土之升清,复肺气之宣降,于南方土湿之弊颇是相宜。

 

(四)

 

入秋之后,肺主其时。肺司令则肺易虚,故秋当养肺。养肺之法,在于以下几条:一则肺志在悲。入秋凄风冷雨,花木凋零;霜后万物萧条,叶落地荒,易使人悲伤。故养生当不以物喜,不己悲,乐观开朗,宽容豁达,淡泊宁静,收神敛气,保持内心平和,可减缓秋金肃杀之气对精神的影响,以合于自然容平之道。

 

秋季养肺之法之二,秋分之后,天气渐燥。感伤燥气,易伤津液,致口干舌燥、咽喉疼痛、胸闷咳嗽诸症。苹果、梨子、松仁、甘蔗等养阴清火润肺之物及百合、蜂蜜、白木耳、广柑、白果、红枣、甘蔗等清补柔润之品皆可适时多吃。再者,可吃些白萝卜,生熟皆可,最有润肺清火利咽祛燥之功,且属当令食物。

 

秋季养肺之法之三,多食果实及秋季收获的仁类、籽类食物。这些食物皆禀秋气而成,中蕴金气,有补肺润肺养肺之效。再者,常喝米粥,米色白入肺,且米粥久煎后上浮的一层油,得米中金气,有兑卦之性,最有养肺生津之功。小米色黄,得土气,最养脾胃,培土即所以生金。且山西一带土气最旺,所产小米最良。

 

秋季养肺之法之四,秋气高悬,天气下降,登高最得金气。故适逢金秋,适当户外运动,或登高望远,或乡野揽胜,看秋花红叶,赏晚景烟霞,肺气宣畅,则忧郁惆怅顿然若失。肺主气,司呼吸。亲近自然,呼吸新鲜空气,亦可助肺气之宣降。但秋季运动不可如盛夏般汗出淋漓,当缓步徐行,微微汗出即可。

 

秋季养肺之法之五,适当配合艾灸,建议可灸膏肓俞。此穴最补虚劳,兼壮肺气,凡羸瘦虚损、梦中失精、上气喘咳、狂惑健忘、哮喘久嗽、肌萎气短诸症,都可灸之。此穴在第四胸椎脊突下旁开三寸,肩胛骨内侧,灸时需坐位,双手抱胸,则其穴打开。可用麦粒灸,稍烫即移开,一天一次,每次灸七壮,连灸七天。

 

秋季养肺之法之六,饮食要减辛增酸。肺得金气,其性收。而酸有收敛之性,可助肺之用。因此,秋天当适当吃点酸味食物,如酸醋、酸味水果,包括苹果、梅子、石榴、葡萄、山楂等,都有养肺补肺之效。而辛味有开散之功,影响肺气之收敛,因此秋季当戒食或少食辛辣食物,如辣椒、葱、姜、蒜以及烈酒等。

 

入冬后天气渐冷,心阳不足之人,猝然感受寒邪,水胜火弱,心脏病极易加重,当注意以下几点:保暖加衣;适当减少户外活动;忌食生冷油腻;每顿饭七分饱即可;清淡饮食;少食糖与盐;不过劳,不过累,不过忧心;保持心情开朗、平静;灸至阳(第七胸椎脊突下凹陷中)及足三里。以上亦可为过冬养生法则。

 

养肾之法,在于保精。冬月阳气闭藏,更需保精防耗。肾精由心神所主,神清则精藏,神动则精泄。故怡情定志,不妄动心,情无以伤之,物无以牵之,自然精足。若惑于物欲,迷于情色,或心高气壮,欲以有为,则君火妄动,精室不稳。故经曰冬三月当使志若伏若匿,若有私意,若已有得,就是这个意思。

 

一病人来诊,每到冬天即发作抑郁。再细问其生活环境,说住在山区,冬天几乎有两个月不见太阳。前贤有云天上大宝,只此一轮红日;人之大宝,只此一息真阳。世间生物皆得太阳而有生命力,若晒不到太阳,则阳气不充,而生发之力不足。尝观林中密树,有低矮者不得阳光,即渐渐萎缩,人亦同此。

 

当世之时,人人皆出养生之术,纷纷博杂,令人莫之适从。我认为当抓住一个原则,按四季变化规律养生即可。冬寒则保暖,勿伤于寒;春温则避风,勿伤于风;夏热则避暑,勿伤暑热;长夏则避湿,勿伤于湿;秋凉则防燥,勿伤于燥。如此即是养生大法。其余何物当食不当食,只以本季本地所产食之即可。

 

(五)

 

养生还有一个重要的原则,就是春夏养阳,秋冬养阴。春夏时节多助人体阳气的升发,比如运动可以生阳,温食可以养阳之类即是;秋冬时节则多助阳气敛藏,比如避寒以敛阳,静坐而阳潜之类即是。生活习惯饮食行为都需顺应天地自然的规律。人之阳气盛衰关乎生命与健康,顺天则天将助之,逆天则天必遣之。

 

平时大家皆认为冬天不怕冷是阳气足的反应。对于小儿来说,体内元阴元阳充足,可在雪地玩耍而不畏严寒,诚然如此。但成年之后,若仍是如此不畏寒,则并非是阳气充足,相反,是阴虚于内,阳浮于外。阳外浮自然不畏寒,且自觉皮肤发热,能御阴寒。殊不如阴损及阳,阳亦虚损,内外两虚,则畏寒更甚于常人。

 

有些年轻人自恃身体健康,于寒冬中故意少穿衣服,挨冻受寒,使内藏之阳气不得不外浮以抗邪入侵,这是妄动元阳,久则易伤真精。《内经》所谓冬伤于寒以及冬不藏精,即是指此。因伤寒而精不能藏,则必然导致春天阳根不固,阳浮于外,再受温邪扰之,木火即外散,发为温病。所以,冬时保暖殊为紧要

 

冬至之后,阳藏之极而一阳欲生,当多食根性食物。根得土气最多,最又益于养生。按《内经》理论,人属倮虫,性属土,因此人是土气所化,亦必与土为伴而生长壮老已。食物中如萝卜、红薯、土豆、山药、木薯之类,皆得土气而成。且根性多升,得地气之极而自然有升发之气。人食之能温养土气,兼助升发。

 

俗云瑞雪兆丰年。北方的冬天多种有小麦,小麦需过冬而后才能抽穗结子。小麦与人一样,亦需在冬天阳气尽力收藏,然后开春后方能生长旺盛。而大雪最助阳气之藏,小麦被覆盖于大雪之下,天之阳气深藏于根部。冬能藏精,至春则阳气升发健旺,产量自高。人亦如此,必于冬天深藏阳气,方能来春健康不病。

 

今日新闻春节南方遭寒流,女性穿打底裤加雪地靴冻出红斑,这是要美不要健康的表现,实在是要不得。一则中医讲究秋冬养阴。何谓阴?阳藏即是阴。养阴,即是养阳气之收藏。再者,经云冬伤于寒,春必病温。冬天外感寒气,体内阳气被迫外浮以抗邪,导致阳气过于外泄。至春则阳过浮而为患发热。

 

冬天人体阳气在内,最需要保暖,以养护内藏之阳。观察自然界的动植物,都有一套收敛阳气的办法。如蛇类直接冬眠以养阳;猫狗则毛皮增厚以抗寒;鱼则皮下脂肪层加厚以保阳;大叶植物则叶落归根以收藏阳气。人类进化之后,失去了可以抵御寒冷的毛发,因此,只能通过穿衣保暖了。天寒厚衣,本是自然之事。

 

二、饮食

 

(一)

 

所以说饮食关系着健康。如何才能不生肿瘤呢?管住自己的嘴最为关键。牛奶是造成乳腺癌的元凶,当然要避开。打了农药的东西肯定不能入嘴了。各种食品添加剂毕竟不是食物,久久堆积在体内,亦必然导致内平衡失调。非新鲜的肉类鱼类与蛋类都需要防腐处理,能不吃就不要吃了。转基因的东西吃不吃自己考虑了

 

饮食关系着健康。如何才能不生肿瘤呢?管住自己的嘴最为关键。牛奶是造成乳腺癌的元凶,当然要避开。打了农药的东西肯定不能入嘴了。各种食品添加剂毕竟不是食物,久久堆积在体内,亦必然导致内平衡失调。非新鲜的肉类鱼类与蛋类都需要防腐处理,能不吃就不要吃了。转基因的东西吃不吃自己考虑了

 

转基因主要是政府主导,我们升斗小民是没有办法改变现实的。唯一能做的,就是坚持吃暂时还没有转基因的食物了。我觉得根类的东西不错,比如地瓜、土豆、山药、萝卜等。 //@MR蝗虫的大腿:转基因能避则避,不过现在有无孔不入的趋势啊,比如出外吃饭,我想大部分用的都是转基因的油,

 

按五行理论,白入肺,白色蔬菜水果如苹果、梨可助肺金右降;绿入肝,绿色如青菜、生菜、绿豆之类可助肝木左升;橙色与黄色为土之色,柑橘类水果可运脾和胃;红色为火之色,西红柿、胡萝卜之类可养心血,助血循;紫色与黑色为水之色,葡萄、草莓、覆盆子之类可补肾利水。因此,平常当食五色,以平衡五脏

 

对于慢性虚损性疾病,注意不要吃任何有添加剂的食物,并且,可以用小米养胃,极好。 平时早晨可以喝生姜红糖水,以助胃气。或者小米粥加大枣、生姜、山药最好。若是血虚,则加桂圆肉。

 

体质差,需要调理脾胃中焦,可以先多喝小米粥,配合吃点四君汤,或者二陈汤之类的,目的是扶起中焦。然后再考虑调理其他方面的平衡。总之,先以调理脾胃为主,这是根本。也是一个捷径。

 

如是我闻:我的朋友说,他多年不吃猪肉了。问之,则说自己是养猪的。喂的饲料全是有毒的,想想都恶心。于是就从此不吃了。由此推之,几乎所有人工喂养的东西估计都可能存在着这样的情况。目前市场上的肉类与蛋类都可能是人工的,我们还能吃什么呢?!吃这样的东西,年年月月日日,怎么能不生疾病呢?

 

凡诸皮肤病,以及过敏性疾病,我都嘱忌辣、鸡以及蛋、牛奶以及奶制品。辣味动火动血,会加重皮肤病。按天地自然之理,取类比象,则鸡属巽,属风,易致内风妄动。且中风患者亦需忌鸡,以防风从内动。牛奶是导致过敏的元凶,已为科学证实。在我看来,牛奶性寒,极伤中阳,阳虚则无力抗邪,表现为过敏。

 

再者,肾病忌盐,此已属常规,人人皆知。但阴毒恶疮以及毒蛇咬伤亦需忌盐,则少有人知。此类病症多见于三阴体质,久病难愈,疮肿色暗无头,且病人面暗神疲,当属阴证,需补肾扶阳以祛阴毒。而盐入肾而泻肾,极不利于病情康复。再泛而言之,大凡是肾虚诸证,皆需少盐或不食盐,以防伤肾,影响疾病康复。

 

平时我们都吃盐的。本来盐属于调味品,少吃一点也没有什么不好。用淡盐水送下金匮肾气丸,或者其他补肾类中成药,可以帮助引药入肾。但如果过食盐,则可能泻肾。特别是高血压患者,极易导致病情加重。其实,远古的人本来是不食盐的,随着文明发展才慢慢地注重口味,盐才成了生活必需品。

 

(二)

 

我有几条食疗常规,每有病人来诊,即嘱以食疗。如凡腰腿关节疼痛,包括关节炎、骨质退化裁、椎间盘突出等症,皆嘱多食核桃仁。此药入肾活血,兼可止痛。凡舌苔白厚腻,不管何病,都嘱喝薏米粥,以代早餐。此粥亦可用于所有肿瘤患者,因薏米有健脾化湿攻块之功。久久服之,可改善体质。

 

薏米甘淡冲和,虽性微寒,但总属谷类。其色白,禀天之秋气而生,则具降利之性。入中焦,能健运脾胃,通利肠腑。肿瘤多属阳明积滞,积则化热,正需微寒清利之品。且此药本属食物,虽性微寒,但杂以五谷同食,亦不虑其寒。且此药煎服不如直接喝粥。每天用60克薏米做成粥,以代早晚最佳。

 

再有几条食疗方法。凡诸烦躁、失眠、头晕、眼红、鼻红、口腔溃疡、痤疮等见气火症状明显者,我皆嘱喝绿豆汤。此药降胃火、敛相火、助脾土,颇合于上火诸症。且高血压发作症状明显时亦可服此汤。凡诸不孕不育、腰膝酸软、精力不足等属于肾虚者,我都嘱多吃黑豆、黑芝麻等黑五类食品。此类食品色黑入肾。

 

世传人参忌萝卜。但细思药物之理,亦觉不尽然如此。人参补五脏之阴,兼能大补元气,其功在扶正。萝卜通利腑气,其子则降浊气,利肠道。二者同用,正可各行其道,各得其用。人参得萝卜之助则补而不滞塞,萝卜得人参之助则通而不伤正。若正虚且肠腑不通,人参萝卜同用,各治一端,反而收功。

 

论咖啡之一:咖啡色黑,属肾,其性温味苦,且经炒后有火气,合之则有温燥寒湿之功。对于下焦寒湿诸症,或者肾气虚寒之水湿泛滥,当有一定效果。再者,咖啡苦焦,其入肾动火,扰动相火,使相火从肾水之中浮起,因此,会有一定的升阳之功。凡阳气过升之人,如头晕,高血压,面红,精神亢奋,最好少服。

 

论咖啡之二:再者,动阳则易致阳浮,如果是肾精不足之人,久服此品,会致虚阳亢于上而真阴亏于下,则成火水未既之格局。今人多属于阳气过升,而右降不及。因此,升阳动火之药宜少用。必诊其尺脉,若沉紧有力,即是肾根充足,则不怕动阳。如果尺脉浮大,则明显是肾中精气不足,虚阳已浮,

 

论咖啡之三:更不可再事升腾。如果寸脉亦大而无伦,则恐阳渐升而阴渐耗,久而陷于不测。此与用附子亦差不多同理。可以互参。总之,咖啡味苦气焦,能助心火。但透支肾精,所以会有提神醒脑的功效。久久服之能致瘾,耗阴升阳,水枯而火旺,导致耳鸣、虚汗、心悸、失眠等。因此,我主张远离咖啡为好。

 

我临床观察,素食者多偏于阳虚。一则青菜多属寒凉。二则豆腐亦性寒。因此,久年素食者当注意培土扶阳,以助健康。调味之品多属辛温,有助于温阳散寒。平时多食根类食物,如萝卜、土豆、红薯、山药之类,有不错的补益作用。若已经阳虚,则需辨证施治。可试服一下甘草干姜汤。二味各十克,水煎服即可。

 

饮食养生的几个原则:不食非本季、非本地食物。不吃深加工食品。不食转基因食品。不吃添加防腐剂以及各种添加剂的食品。不吃过辣、过咸、过烫食品。不食烧烤肉类。不食打过农药以及催熟剂之类的蔬菜水果。不喝牛奶。能做到以上几条,长寿自然有了基础。再佐以情志养生、运动养生,则百年之寿可期矣。

 

我从小在山东威海长大,记得冬天的主食是地瓜、土豆、白菜、萝卜、玉米、小麦、大豆之类。天天反复如此,亦不觉难吃。那时的人劳动颇多,但极少有高血压、中风、肿瘤、心脏病、糖尿病患者。反观现在,肉吃得多了,冬天亦能吃到四时蔬菜了,但疾病也跟着来了。前后对比,这算是进步了还是倒退了呢?

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