吃大蒜治高血压的方法

大蒜富含大蒜苷，有降压作用；还含有比人参更丰富的锗，亦具有降低血压、防止心血管疾病的功效，吃大蒜治高血压效果持久而稳定。中等甚至严重的高血压患者，连续一段时间适当食用大蒜（1至3个月），就能使血压降低或恢复到正常血压的水平。

大蒜对高血压有明显的改善，即使是对血压高至极限的人仍有降压作用，对一般高血压患者更有好处，所以说大蒜是天然的降血压药物。

吃大蒜治高血压的方法

1、新鲜大蒜300g，醋100毫升，白糖100g，食盐少许。1.将大蒜剥去老皮，洗净，放入清水中浸泡24小时，中间每隔4至5小时换一次水，然后捞出大蒜沥水后晾干。2.锅中加入醋、白糖、适量清水和食盐，置火上烧沸后关火，待凉即成糖醋汁。3.选能密封口的瓷罐或其他容器，用开水烫后沥干水分，将大蒜放入其中，加入制好的糖醋汁，加盖密封，20至30日后可食用。每日吃4至5瓣大蒜，喝糖醋汁15至20毫升，连服20日至1个月。此方具有降脂降压、温中健脾、开胃消食、理气解毒等功效，适用于顽固性高血压患者食用，该方能使血压比较持久地下降。专家建议，高血压患者可在每日早晨空腹吃卜2头糖醋蒜，坚持15日左右，会有稳定的降压效果。大蒜含有的活性成分还可溶解体内的瘀血，可用于冠心病、高血压病、高脂血症、冠状动脉血栓以及脘腹冷痛、食欲不振等症的食疗，对于治疗哮喘和慢性气管炎的顽固咳喘也很有效。阴虚有热者慎服。

2、紫皮大蒜50g，小米60g，枸杞子10g，红糖适量。1.紫皮大蒜去皮洗净，放入沸水中煮1分钟捞出：枸杞子泡洗干净。2.将小米淘洗后放入煮大蒜的水中煮成粥，粥快熟时放入枸杞子、蒜头煮至成熟，加入红糖后再稍煮即可。每日1剂，分2次服食。本方具有清热安眠、健胃除湿、补虚养血、降压降血脂的功效，十分适用于老年高血压病、动脉硬化等症的食疗。

3、紫皮大蒜40g，水发香菇60g，糯米100g，植物油、食盐各少许。1.大蒜去皮，取蒜瓣洗净后切碎，再捣磨成蓉；糯米淘洗干净：水发香菇切成碎丁。2.粥锅置火上，加适量水烧开，放入糯米、香菇丁煮粥，粥将熟时加入蒜蓉调匀煮至粥熟，用食盐、植物油调味即可。每日1剂，分2次服食。香菇具有极佳的降低胆固醇、降血压的作用，加入大蒜一起煮粥，具有滋补安神、补虚滋阴、降低血脂、降血压以及消炎、健胃、止痢等功效。本方适用于各型高血压病，尤其是阴虚型高血压患者。但患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜多食。

4、大蒜100g，米醋50毫升，植物油、食盐、味精各少许。大蒜去皮切片，与米醋一起放入热植物油锅中，用急火熘炒片刻，加食盐、味精调味即可。每日或隔日1剂，分次佐餐食用。此方具有活血、降血压、行滞、解毒等功效，适用于各种类型的高血压病患者的食疗。

5、芹菜150g，鲜墨鱼200g，大蒜50g，枸杞子、姜丝、植物油、酱油、食盐各适量。1.大蒜去皮切片：芹菜择洗后切段：墨鱼处理干净后切段。2.锅中烧热植物油，下蒜片、姜丝炒香，随即下墨鱼段、芹菜段、枸杞子炒匀，用酱油、食盐调味即可。每日或隔日1剂，分2次佐餐食用。此方具有去脂降压、养血滋阴等功效，适用于阴血虚型高血压病患者的食疗。

6、大蒜10至15g，芹菜100g，葱头5g，荸荠5个。1.大蒜去皮：荸荠去皮洗净：芹菜洗净切段。2.将所有用料入锅，加适量水煮汤。每日服用1剂。本方有良好的降血压作用。

7、冬瓜片350g，大蒜30g，食盐、植物油各适量。大蒜切碎后放入冬瓜片中，加食盐、植物油入锅蒸熟。取汁饮用，吃冬瓜。可佐餐或单独食用。本方可降压、健胃、利尿、补虚，适宜高血压、冠心病、糖尿病患者食用。西瓜1小个（约1000g），大蒜50g。西瓜洗净，挖一个三角形的洞，放入去皮的大蒜，再盖上挖下的瓜皮，装盆后放入大锅蒸25分钟。单独食用，吃蒜和瓜瓤。每日1剂，趁热分1至2次食用。此方可利尿消炎、行滞降压、健胃补虚，适用于肝火上炎型高血压的辅助治疗。

8、大蒜150g，绿豆100g，冰糖适量。大蒜去皮洗净，绿豆用清水泡开，入锅加水同煮，待绿豆熬煮至开花糜烂，加入冰糖食用。每日可饮用2至3次，疗程不限。本汤是降压良方，对高血压的预防和辅助治疗十分有效。

9、菠菜200g，海蜇80g，蒜泥20g，姜末、食盐、香醋、鸡精、香油各适量。1.菠菜洗净切段，用沸水焯透后装盘；海蜇发透洗净，用开水烫后以凉开水投凉。2.将海蜇、蒜泥、姜末、香醋、食盐、香油、鸡精一同放入菠菜盘中，拌匀即可。每日1剂，分2次佐餐食用。本方有降压、养血、化痰等功效，适合风痰上逆型高血压患者作为食疗之用。

大蒜防治高血压小妙方

1、每日熬大米粥时加入适量大蒜，坚持食用一段时间，对降血压十分灵验。

2、取芹菜100g择洗干净，切段后加蒜蓉、食盐、香醋、芝麻、香油拌匀，佐餐常食。对治疗高血压病及其并发症有良好的疗效。

3、取捣碎的蒜蓉30g，草决明15g，两味同煎煮水当茶饮用，常适量服用对降血压有良效。

4、取豆腐切成小块，用七成热的油炸至金黄，再用炒锅下底油加姜丝、料酒、酱油、清汤、大蒜片、食盐、香油一起炒匀、煨透。每日1剂，佐餐分2次服用，适用于各型高血压病的食疗。

5、取黄瓜1小根洗净，先切丝再切粒，加入蒜泥20g和少许食盐拌匀后佐餐或单独食用。本方能解暑清肠，利尿降压。