水果是肠胃病患之大敌

前言

李医生的师傅周永靖医生，是甘肃医学世家的传人，为了病患的健康，日夜兼程，走遍全国各地。周医生在深圳的十年里，来自台湾、香港、日本、美国等地的病人，总会要求周医生在治病前后讲解得病的因果。为了让病人了解得更加透彻，周医生对他的养生理念进行了总结。

常常有病人询问周医生，他的疾病是什么原因造成的。周医生认为，90%以上的疾病来自人们错误的认识，也就是人们持有的饮食习惯，其实并不符合他们的人体规律。错误的饮食理念来自错误的养生理念，错误的养生理念来自现代医学思维的片面误导。现代医学对人体无形生命体系非常陌生，在没有认知的情况下就不可能理解，更谈不上运用。

导致许多现代人在饮食中，只重视维生素、蛋白质、钙质等能量的摄取，而忽略了人体肠胃功能健康才是所有能量来源的根本。然而，现今养生咨询鱼龙混杂，众说纷纭，使人们只重视单样营养素的摄取，觉得需要补血就吃“能补血”的食物，却不知道治好肠胃病，才是人体营养吸收的根本。这种舍本逐末的现象在近年来越演越烈，导致糖尿病、高血压等七大病症无法医治，出现了所谓“终身病”等恐怖的名词。

周医生所谈的饮食方法、病历说明全部来自几十年临床实证，如果各位因为原有观念产生疑问，可以在饮食上按周医生所讲去验证。正确与错误，最好用结果事实来证明。

现代医学受西方文化的影响，其思维局限在直观、有形有像的层面，对中华传统医学运用上千年的人体无形信息学、经络网等没有认知，更谈不到运用。然而近一百年来，现代西方医学在全世界占据了指导地位，却对人体无形体系毫无概念，所以对大部分疑难杂症——尤其是糖尿病等七大病症——都只能知道病的结果，无法认知病的原因。

为此，周医生撰写了一系列面对社会普通读者的科普文章，希望看到文章的读者，因文章中的病例，以及保养脾胃功能的方法，选择符合人体规律的吃与喝。

 

（一）  水果是肠胃病患之大敌

中国养生学有多吃醋，少吃糖的告诫，吃糖是慢性自杀。

糖是每个人从小最喜欢吃的食品之一，原因是吃糖的口感甜美，人们注重追求这种口感，然而大量的糖进入人体胃里不到5分钟，马上变成酸液腐蚀人的胃肠。人体消化的过程是发酵等化学变化的过程。“糖”是制造胃溃疡的最佳选手，所以传统养生学告诫人们吃糖是慢性自杀。再看现今人们的饮食，哪种饮料不是甜的，哪一种又不伤胃呢?有报导，人体胃产生的酸液，吐在十公分厚的钢板上，能腐蚀穿透钢板，可见人的肠胃承受着多少不应该有的破坏。而它承受腐蚀的功能强过钢板，就这么耐损的胃肠，时刻有被人错误的吃而破坏攻击的危险，然而又有几个人为此而少吃或不吃糖呢?

全世界的医学界、营养学界，大力宣传水果有多种维生素，可帮助消化，可补充人体所需的能量等，还没见过有关水果对肠胃病患者雪上加霜的报道。也就是说，世人皆说水果对人的好处，没人谈及水果对人体的负作用。在这里专讲一下水果对人体的危害作用。

水果里含多种人体所需成份，人体需要无可厚非，但水果里糖的含量是各种成份最高的。如果肠胃功能较好的人吃水果，不会有多大不适感觉，胃肠功能失常，有胃酸或慢性肠胃炎的患者，水果下肚几分钟便会有各种不适感觉，因为水果的糖份在胃里产生的酸液和吃糖没有什么两样，也就是说，对胃的破坏和直接吃糖是一样效果。不可能因人们喜欢吃水果而它的负作用就不显现了

例如，广东是盛产荔枝的故乡，其香甜可口是世人皆知的。唐朝杨贵妃喜吃荔枝，妃子笑的故事已成千古佳话，也成了一种荔枝品种的名字。广东人都知道吃荔枝上火，即口腔、嘴唇溃烂生疮，的确没有吃荔枝不上火者。是火吗?非也!那为什么吃了嘴烂呢?荔枝的含糖量高于一般水果，对胃的损害当然大于一般水果。胃里因荔枝糖分变成酸液，马上产生大量酸毒，肝胆排泻不及，这种酸毒顺经络而上，口腔是其毒一个外露的窗口，很多胃酸或毒素可引起牙痛，口舌生疮。。

周医生于2003年治疗一位北京来的出家和尚，其人是一位高级知识分子，口舌溃疡很严重，舌面块一块地烂成了小坑，喝水吃饭都困难。当上火治疗了近两月未愈，西医给维生素及消炎药，中医给牛黄解毒片，一把一把吃药，不但清不了火，消不了炎，病势一日重似一日。来周医生处咨询，周医生告诉他，他有严重的胃病，属虚寒症。口舌生疮是过食水果甜食引起胃上阴毒上冲所致，并非上火。叮嘱其晚上最好不要吃东西，让胃休息恢复正常。用针灸治疗一小时，当时疼痛减轻。第二天再针灸治疗次，第三天告痊愈。

这位病人虽然是有知识的人，但其不懂人体基本规律，加之出家人吃素食，吃水果多，致使胃酸毒过多引起口腔糜烂。所用清热解毒的牛黄解毒丸、黄连上清丸等，不但不对症，反而雪上加霜，越治越严重。病患在治疗时明白原因后，当晚不食，断其毒源，加之艾火化阴毒，如阳光化雪，所以痊愈。如果说是炎，不断毒源，这种“火”是很难消下去的。患者几个月越治越严重，还能证明他对病的认识及治疗正确吗?因吃寒凉、水果、糖等引起的各种胃病太多太多，表现各异。

周医生在2004年治疗了一位典型独特的胃病患者，女，28岁，武汉大学中文系毕业，作家，小有名气，很自负。两只眼睛周围红肿，像猴子屁股，又像熊猫眼，但颜色是红的。其言，在各地医院治疗已有十一年，也搞不清什么原因一直无法治愈。周医生告诉她，这是胃病的反应，她很不理解，并辨解说:“胃病怎么能到眼睛上去?”对周医生的说法很不服气。周医生给她用针灸治疗，针刺四缝、中脘、天枢、足三里等穴。用艾条灸治，两小时后，面部红肿明显减轻，嘱其暂停食甜食(包括水果)，后又用中药加针灸治疗半个月告痊愈。

中医有脾主肌肉之说，脾胃相表里，长时间肠胃受侵害，影响到肝功能失调，排毒功能受损，血液成份产生变化，所有的皮肤病都是这些慢性肠胃病发展来的。患者告诉周医生，她自作聪明配营养餐，达到了不食人间烟火的地步。早餐一瓶杏仁露、葡萄汁加牛奶，都是从冰箱里拿出来冷饮，中午各种新鲜水果加牛奶鸡蛋，晚餐还是以水果为主，还吃一些高能量、高蛋白的食品，几乎不吃正常的主食米面。她以为这样，各种营养才会不缺，皮肤才能又嫩又美，体现出女性独特的风韵。结果事与愿违，长达十一年的治病史，使一个少女失去了其本来面目。其治病第三天，一起治疗的患者看到她病愈后的大眼睛，浮肿消失后显现出来的清秀面目，感叹的说:“第一天我们见你，私下说，这个女人怎么这么难看，没想到是病让你变形了，原来你是个很漂亮的女孩。”像这样知识型的女孩，长时间用自以为是的营养配方摧残自己，引起很多慢性病，到处寻医治病苦不堪言。竟然认识不到自己违背人体规律的吃是祸根，是百病之源。

周医生每日接待的病人，80%以上是因吃寒凉、甜食所引起的各种慢性病。以上二例只不过是千万人中吃坏胃肠的典例。读者可自己在生活中证实调理自己(少吃或不吃水果是指那些已经把胃肠吃坏的病患而言，身体正常的人别误会)。

人们吃的所有食物来自五谷、蔬菜、各种动物肉等，中国人自古有药膳，就是以吃饭代替吃药调理身体，这主要是对胃肠的调治。但这一切与传统文化是分不开的，也就是对人体的认识决定了其饮食方式及方法。传统文化的精髓是阴阳二字，其包罗万像。当然人不例外，所以中医对疾病，药物的认识总结是:病分阴阳，药分阴阳。病的阴阳就是人体的寒热虚实;药的阴阳就是四性五味升降沉浮。大部分现代人不习惯用阴阳二字，包括知识分子，但寒热二字并不陌生。在生活中只要能注意身体的寒热，能根据身体状态吃寒热不同的食物，足以让每个人的肠胃功能少破坏或不破坏。