海底撈上年首間分店登陸油麻地，Keep住爆場，最近店子再開分店，在銅鑼灣插旗，食物款式和內地店有9成相近，也照有變臉表演、免費Gel甲和慶祝生日服務，最近午市更有69折優惠，即睇詳情！
記者：Helen、Joan 攝影：Helen、Joan、LamLam
海底撈第二間香港分店 銅鑼灣插旗
銅鑼灣分店剛開張兩星期，這間店裝修與油麻地店不同，門口用上土豪金作主色、店內每枱又有金色圓球射燈，感覺較高檔。Menu和油麻地店的一樣，和內地店的則有9成相似，招牌4格鍋底、黃喉、拉麵等通通都有，也有港店獨家的和牛、烏雞卷、桂花蚌等火鍋料，總共80多款火鍋料，選擇也算豐富。最近新開張午市指定菜品更有69折優惠，非常抵食！
門口裝修感覺高檔。門口設梳化位可坐着慢慢等，也有小食吧、棋類遊戲可用。店內全都是卡位，可坐得舒適，用上金色圓球小射燈，感覺較華麗，另外冷氣、抽風系統都OK。一邊有落地玻璃窗，可居高臨下望着銅鑼灣區的高樓大廈。 24小時營業？
另一個大家關心的問題，就是銅鑼灣這間海底撈是24小時營業嗎？Sorry了，暫時這店的營業時間會由早上10am營業至凌晨12am，想通宵吃火鍋的就要失望了！負責人也表示暫未有24小時營業的打算，不過會計劃延長營業至3am或7am，但幾時實行都未有確實時間，就要看客人的反應了！
入座後、有前菜、水果可任吃，另外也有近廿款醬料，醬料費另收$18/位。前菜小食、水果、湯水可任吃，想任飲品的，可另加$15/位，有柑桔蜜、檸檬荼和酸梅湯可選。按照品牌一貫貼心的做法，以防大家弄污手耭，已預備好小膠袋、濕紙巾，另外女士也有橡筋可綁起頭髮。80多款火鍋料 收幾錢先？
落單和其他店一樣，每枱都有一部平板電腦，每款菜品有齊圖片和價錢，方便易用。火鍋湯底可選單鍋、雙拼，推介店家的招牌4格鍋，可選番茄、酸菜、麻辣、大骨湯等。另外火鍋料也有肉類、丸滑類、海鮮、菜類等選擇，另外大家最關心的一定是價錢了，即碌落去逐款睇！
和油麻地店一樣，都是用平板電腦落單，方便易用，部分火鍋料可選整份或半份，非常貼心。 火鍋湯底可選單個、雙拼或招牌的4格鍋。除沒有牛油鍋外，其他的鍋底也和大陸店一樣，有番茄、酸菜、麻辣和青椒鍋等。 上菜速度好快！有多款肉類、魚滑、內臟、蔬菜可選。肉類
精品肥牛 $118/整份
整份有兩碟肥牛，份量都OK。 肥牛片得薄身，輕灼就食得。內蒙古羊肉卷 $49/半份 西班牙梅豚肉 $84/半份烏雞卷 $24/半份
港店獨有的烏雞卷，非常濃味。 海鮮類
生蠔 $38/隻鮑魚 $38/隻扇貝 $32/隻活蝦 $69/半份
活蝦非常生猛，上到枱都仲跳動緊！有專人埋枱服務，不論落火鍋料、夾料、倒湯等都照顧周到。店員全都會說廣東話，大部份都是香港人，開店前更要去內地培訓最少一個月，服務非常殷勤！當然少不了超出名的剝蝦服務！不消幾分鐘，專人就已經俐落地剝好蝦了，是飯來張口的感覺，超爽！ 記住要點拉麵，有師傅即場表演，超有氣氛！碌麵前師傅會細心地䦒想麵條闊點定幼點，再碌埋麵畀你食，等3分鐘就食得啦！ 丸滑類
招牌蝦滑 $108/整份
蝦滑有93%都是蝦肉，爽滑濃味。翡翠墨魚滑 $138/整份
綠色的則是加入了菠菜汁的墨魚滑。芝士牛肉丸 $44/半份魚皮餃 $24/半份
餃類的暫時只有魚皮餃。內臟類
撈派鵝腸 $98/整份
鵝腸用七上八落的方法，灼十多秒就食得。鴨血 $24/半份 撈派黃喉 $49/半份滷肥腸 $44/半份豬腦花 $25/個 菜品類
撈派豆花 $34/半份土豆 $14/半份菠菜 $28/份、竹筍$21/半份海底撈經典大麥啤 $25/支
最近新推出的自家品牌啤酒，麥味較重！精彩服務＋表演：慶祝生日必到！
除了食物外，海底撈的服務和表演一向出眾，新分店也不例外，除了有變臉表演、免費Gel甲服務等，如果你生日的，可請店員預備驚喜！每個店員的驚喜招數都不一樣啊，就像記者的生日Surprise就是有店員舉燈牌再唱生日歌，還有個糯米糍小蛋糕，超好氣氛，慶祝生日必到！而記者亦收到消息，店員最近在秘密練舞，可能隨時都會畀驚喜大家啊！
怕寂寞的，有毛公仔可以陪你食 飯。每晚都有變臉表演，師傅會周圍走，炒熱現場氣氛。想合照的也別怕羞，非常歡迎！修甲、Gel甲服務也是免費的，女士必Like！男士也歡迎修甲啊！Gel甲有近二百款色樣可選！ 如有朋友生日的，記得早點通知店員準備！記者當日有店員埋頭舉燈牌唱生日歌，好開心！更送我們一個用糯米糍做成的小蛋糕！ 店外有兒童遊樂區，有專人看顧小孩們。每枱都有3個叉電位，也有免費Wi-Fi任用！有微信免費Print相機，每人每日可Print兩張。海底撈火鍋
地址：銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場19樓（顯示地圖）
電話：23222885、23222865
營業時間：10am－12am
繁忙時間限用餐時間：7位以下可用餐2小時、7位或以上可用餐2.5小時
備註：
1)可收現金、信用卡、微信支付
2)午市69折只包括部份肉類、菜類、酒水等指定菜品，不包括鍋底、特色菜、小食和服務費，優惠供應期至另行通知。
早前報導
開張了！海底撈首間香港分店
海底撈終於開到來香港了！首間香港分店今日（8月10日）於油麻地試業，記者率先去體驗傳說中的「神」級服務，即睇記者試食報告！海底撈不單作為內地最高人氣的火鍋店，近年也在新加坡、台灣、美國等各地積極擴張，今次終於輪到香港了。本港首分店開於油麻地九龍行，佔地兩層，記者於下午3時左右入座，可能由於首日開張，無需輪候即可入座，直到晚上6時多開始出現排隊人龍。店內亦貼心地提供多款娛樂和服務，如免費美甲、兒童託管、象棋和鱷魚牙醫等小遊戲，供客人等位時消磨時間。
店內座位以4人卡位為主。在客人排隊輪候時，店員會送上酸梅湯、小食和飲品。另外，還提供象棋、鱷魚牙醫等小遊戲，等位時也不用怕無聊。 免費美甲服務+小朋友遊戲區
眾所周知，海底撈另一樣最神奇的地方，就是竟然還有免費美甲服務，對女生來說，餐廳馬上增多了一份吸引力！但美甲服務亦需排隊，店員先替顧客登記，輪到你時，美甲師會致電通知， 顧客不需留在原地呆等，可一邊打邊爐，一邊慢慢等。
整個過程約20分鐘，有專業美甲師幫你修甲、搽指甲油。色版齊全。如果家長怕小朋友等位時會哭鬧，可把他們安置到孩童玩樂區域，房內有專人看顧兒童，亦有電視播放卡通。 小朋友亦可在室內畫畫。入座後：圍裙+紮頭髮橡筋+膠袋笠起電話
入座後，店員會送上濕毛巾給顧客抹手。 還有電話袋和紮頭髮橡筋。同時提供圍裙，不怕食物汁濺上衣物。 如果怕店內冷氣太凍，可要求毛毯保暖。
香港海底撈 有乜食?!
店內採用平板電腦點餐，湯底有7款，包括椰子雞、清油無渣麻辣、清油麻辣、菌湯、蕃茄、三鮮和青椒。可選擇雙拼或者四格（四格不能點椰子雞湯底），然後逐格收費，價格由$138至$288。
點選後，平板電腦會即時顯示出湯底照片。 4宮格湯底。三鮮火鍋 $38(四宮格）、$138(全鍋） 蕃茄火鍋 $42 (四宮格）、$148(全鍋）清油麻辣火鍋 $38 (四宮格）、$138(全鍋） 即場！桌邊拉麵表演
即場拉麵表演是海底撈一大重頭戲，客人點餐後，會有專人帶麵糰到餐桌邊進行拉麵表演。
麵條下鍋3分鐘後可食，而且煮久也不會糊成一團，口感有彈性。撈派鴨腸 $54(半份）
入口非常滑溜。爽彈不肥膩，極度推介！ 生蠔 $49 （半份）
生蠔只在香港獨有，內地店沒有，粒粒肥美飽滿。 鴨血 $48
鴨血細嫩爽滑，無血腥味。可蘸上辣椒乾碟，更添香辣口感。 招牌蝦滑 $138
由93%的蝦肉製成，把蝦肉剁碎並調味做成蝦漿，煮起來類似蝦丸，但較彈牙有口感。爽彈口吃！記者私心推介！ 豬腦花 $44(半份）
入口微唸，口感類似豆腐花，對不喜歡吃內臟的記者而言，味道亦可接受。 撈派豆花 $34(半份）
採用大豆磨漿，以手工壓製，宜煮5分鐘後食用。活蝦 $69(半份） 提到店內的活蝦，當然少不了專人剝蝦服務，店員手法相當利落。 專屬店員埋枱服務！
而整個吃火鍋的過程，都有個專屬店員負責「照顧大家」，店員會通常負責兩到四張枱，大小事務問他便可，不知道想吃甚麼，問他！想剝食物，請他來！任何問題，問他便可！像吃殘廢餐，簡直皇帝式享受！
幫大家淥食物、分配食物、加湯、撇油等，店員全部照顧周到！加湯甚至有用手擋着，避免濺到大家，超貼心。國粹變臉表演
除了拉麵表演外，店內亦有變臉表演，表演會於三段時間出現，中午一時、晚上六時半至七時和八時半至九時，想看的朋友便要注意時間了！
變臉大師一出現，場內氣氛即變得十分熱烈。
用餐完後，還有薄荷糖和牙籤提供。Scan一下 ！照片打印
跟內地的海底撈一樣，除了美甲、兒童遊樂室服務外，還有另一樣意想不到的照片打印服務，只要用手機scan一下屏幕上的QR code，上傳照片後，便可即場打印。
廁所位都細心！
店內最貼心的地方，是連廁所都提供大量個人護理用具，包括漱口水、保濕噴霧、牙刷、棉花棒和衛生巾等，實行照顧你所有需要。
新店開張期間，每位顧客都可獲贈一份紀念品，有按摩棒和乾花兩款。
記者試食心得
海底撈在內地以平民價格和服務好為賣點，但本港分店人均需$300多，不算特別便宜，但勝在服務態度依然出眾，簡直是皇帝式享受！加上店內有大量娛樂設施，店員派小禮物相當大方，而且不計時，如果由早上吃到晚上，又試光店內所有設施，就值回票價！但在頭三日試業期間，需要排隊拎籌，以今日記者放蛇所見，派到50號籌便結束，想試的朋友便要提早光顧，或等待可以Book位時再到訪。
海底撈火鍋
地址：油麻地彌敦道555號九龍行2-3樓（顯示地圖）
電話：3996 8899 （開業頭幾日未設預訂）
營業時間：10am- 12:00am（暫未有24小時）
備注：設加一，收信用卡
