简介:
这个是冬天炖的汤,冬天喝比较滋补暖胃,呵呵,一直懒没有发上来,拖到现在才发。
用餐人数:1-2人
食材:
主料:500g羊肉 250g山药 150g马蹄 100g胡萝卜
配料 1节甘蔗 50g姜 10g香草 1根芹菜 2小勺盐 1小勺味精
制作步骤
1买了一斤羊肉,配了一节甘蔗,一小捆草和一块姜(这种不知叫什么姜,跟平时炒菜的姜不一样)
2羊肉飞水,洗净。
3把这些配料去皮,洗净,切块处理好。
4把羊肉和配料一同放入电炖锅中,加1.5L水,按快炖键炖至保温状态后把甘蔗,姜和那捆草挑出来扔掉。
5山药去皮切块后要泡入盐水中。
6马蹄和胡萝卜去皮切块。
7把马蹄,胡萝卜和山药放入炖锅中,炖至这些配菜熟了,加调味即可。
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