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六块钱的蒜蓉扇贝,你不来一盘?10分钟就能上桌!

这一大盘花了我6块大洋,有没有惊艳到?味道真是鲜美极了,时常感叹住在海边真是太幸福了,想吃海鲜,随处都有,小渔船每天新鲜打捞,想不爱都难,小时候我老家离海边远,所以这些海鲜我们是吃不到的,长大后,毕业来到了这里,深深的爱上了这个美丽的第二故乡,风景秀丽,海风徐徐,冬天不冷,夏天不热,最重要的事,对于资深吃货的我来讲,可以对海鲜大快朵颐了,是不是很幸福?我的幸福很简单,不用大富大贵,平淡的日子才是我最想要的生活!

蒸好的扇贝汤汁鲜美,撒上红色的小米辣,绿色的小葱花,真是又美又有滋味呀。人家都说常吃海鲜的人身体素质更好呢!

看着好像高大上的一道菜,做法非常简单,只需10分钟就能上桌了!真是上班族的上上之选啊!

【蒜蓉粉丝仔贝】

所需材料:小扇贝8个,粉丝一把,大蒜一头,小米辣一个,小香葱适量,蒸鱼豉油适量

详细步骤:1、首先收拾扇贝,打开扇贝,用刀子轻轻刮下来一面的扇贝肉,只留下一半贝壳,把扇贝肉整个剔下来,洗去泥沙,清理干净后再放回扇贝壳上,全部做好备用。

2、粉丝一小把用温水泡软,中间剪断,更容易盘丝

3、大蒜用压蒜器压成蒜蓉,这样更容易入味,用刀切的效果比这个差远了

4、炒锅放油,放入蒜蓉小火翻炒至微黄,不要用大火,会炒糊的;

5、把粉丝围绕在扇贝上,再把炒好的蒜蓉放在顶部;

6、注意了,重要的事情说三遍,一定要放蒸鱼豉油!蒸鱼豉油!蒸鱼豉油!这是蒸海鲜必备的调料,绝对不可少!

7、蒸锅水开后放入扇贝,大火蒸5分钟即可!

看到图片有没有心动?真是好吃极了!宴客也很有面子,尽管价格不贵但是真心好吃啊!绝对能成为你家餐桌的最亮的主角!

我是爱美食,爱旅行,爱健身的小堂堂妈妈。做美食自媒体人其实并不专业,我是一名英语老师,平时工作很繁忙,只有在厨房忙碌的时候,我才能真正的静下心来度过属于我自己的时光,生活是需要烟火气息的,一个家庭幸不幸福看她的厨房就知道了,凡是那些厨房里经常飘出来香味的家庭,不幸福也难呀,而今的社会环境,不做饭也能吃饱的家庭越来越多了,点外卖,吃馆子,有一百种办法让你可以不必转菜市场,不必再进厨房,然而,生活是需要点柴米油盐的,在乏味枯燥的生活中找点自己的乐趣是非常有必要的,那厨房里传出来的锅碗瓢盆的声音,难道不是平凡的日子中最最动听的音符吗?


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