鸡蛋加“它”一起煮，腰不痛腿不酸，刮脂又瘦肚子，减少眼角皱纹

记得小时候，每年的三月三，家家户户都会采摘些老荠菜，和鸡蛋一起煮，家人都吃一个鸡蛋，据说只有的话，一年到来腰不酸腿不痛的，身体变得强壮，前几天回家，妈妈说，我们没赶到三月三回来，特意用鸡蛋和荠菜一起煮，给我们吃，现在家里依然有这个习俗，每年的三月三都会煮上一锅，营养价值很高哦。

鸡蛋和荠菜一起煮，尤其女性朋友要多吃，生活工作压力大，经常腰痛不妨多吃，鸡蛋在生活中很常见，营养价值也比较高，鸡蛋属于高蛋白的食物，钙元素含量也比较高，很适合小孩和老人食用，不仅补钙，还能增强身体的免疫力，促进骨骼的强硬，而且鸡蛋和荠菜一起煮，做法也比较简单，下面呢，小馋猫为大家分享下做法，一起看看吧。

荠菜煮鸡蛋，需要的原材料都很常见，我们先把食材备好：荠菜适量，鸡蛋适量，红枣少许。先把新鲜的鸡蛋清洗干净，把荠菜摘除杂物，放在清水中洗净，沥水备用，首先呢，先把锅底放上一些荠菜，要弯成鸟窝的样子，把洗净的鸡蛋放在上面，加上适量的清水。

然后开火煮，等到鸡蛋快熟的时候，打开锅盖，把鸡蛋敲出裂纹，这样能够更好的入味，更有营养价值，可以放些红枣在锅中，上面可以再放一些荠菜，等到鸡蛋煮熟，就可以食用了。不需要加盐，这样吃起来才更有营养。

荠菜煮鸡蛋也是一种习俗，而且荠菜中的营养价值也是很高，自身含有的多种微量元素，维生素，氨基酸等物质，能够快速的被人体所吸收，常吃有着增强免疫力，还能帮助降血压，预防心血管，明目护眼，保护肝脏等作用，而且荠菜的热量低，粗纤维含量高，有着给肠胃刮油的作用，不仅帮助肠道排毒，还能减少脂肪和热量的吸收，有利于减肥，爱美的人不妨试试这种吃法。