红楼养生方法

 ——细说“红楼梦”中的八大养生之道

作为古典文学的四大名著之一，《红楼梦》一直事无巨细地告诉我们200多年前的人究竟是怎样生活的，而其中养生方式至今值得现代人学习。现在逐一讲解红楼梦中的养生之道。

 

◆红楼养生方法之一：学会捶背

在《红楼梦》里，丫环给贾母、王夫人捶背的场景比比皆是。这是古代最常见的一种保健方法。

背上有三条重要的的经络，沿着脊柱的是督脉，是人体的阳中之阳，两边各间隔督脉1.5寸，是膀胱经，关系到人体的五脏六腑。捶背关键是要“轻”，正确方法是五指并拢稍微弯曲，手心为空地拍背，沿着脊柱从上到下，从中间到两边。捶背的时间，最好是下午3点到5点，这是膀胱经值令的时候，养生效果最好。

 

◆红楼养身方法之二：不过量饮茶

妙玉曾说过，喝茶“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮驴了”。不仅茶要小口地饮，红楼梦里，每个人喜欢的茶都不同。贾母吃完油腻的食用品后，就不喝六安茶；宝玉吃了面，要喝“女儿茶”。

茶中含有鞣酸，大量饮茶会造成体内鞣酸过多，引起胃肠功能失调。六安茶是偏苦的一种绿茶，能清热解毒，不适合老年人；女儿茶是普洱茶的一种，促消化、排毒功能强，还有一定的通经作用，适合女性喝。根据体质喝茶很重要。年龄大、冷性体质、胃冷、月经期的女性都要少喝绿茶。冬季就是普通人也不要太浓的绿茶，最好喝红茶。下午2点以后，最晚4点以后，也不要喝浓茶。

 

◆红楼养身方法之三：感冒采用饥饿疗法

《红楼梦》中，从主子到丫环，一日三餐吃得都很少，感冒伤风时尤其如此，大夫不是开药方，而是让人先“清清净净地饿两顿”，或者要求饮食一定要平淡。

小病不吃药是古人的养生良方。所谓饥饿疗法，不是真的一点不吃，而是适当地喝些米汤，主要是大米汤，有润五脏的作用。患普通感冒时，可采取饥饿疗法，多喝白米粥，夏季可放点绿豆，冬季加点糯米，中老年人放点山药和枣。对于胃肠型感冒，表现为厌恶油腻的食品、腹泻，可用白萝卜加盐煮汤喝，连萝卜一起吃下去，有助消化的作用。

 

◆红楼养身方法之四：寿从乐中来

贾母往世时83岁，刘姥姥85岁依然健在。两人固然一富一贫，生活环境有很大不同，但都是遐龄，她们的长寿秘诀是什么？

贾母的最大长寿秘诀是重视享受天伦之乐，喜欢和全家人一起吃团圆饭，爱热闹，不孤独。刘姥姥多动，生性乐观、幽默，受了戏弄也不生气，有一颗平常心，经常自嘲“端多大碗吃多大饭”，是她长寿的关键。现代人要多学学贾母和刘姥姥的“寿从乐中来”。很多疾病，如胃病、肠炎、高血压、冠心病、癌症等，都和心情有很大关系。现代人最缺乏亲情，子女一般和老人分开住，导致老人很孤独。对此，老人首先自己要想开点，儿女也应多抽时间陪陪父母。老人还要多动，扫地也能延年益寿。

 

◆红楼养身方法之五：豆腐皮包子是“长寿包”

豆腐皮包子是用豆腐皮做皮、木耳、香菇、青菜等做馅蒸成的包子。在清朝曾长期作为贡品，给皇上吃。所以《红楼梦》第8回里，有了宝玉自己不舍得吃，却要留给晴雯的场景。豆腐皮包子也叫“长寿包”。其中，木耳、豆腐都有降血压的作用，尤其是豆腐皮，含有很多植物雌激素，有延缓朽迈、美容的作用。对于“三高”患者来说，豆腐皮包子是非常好的一道健康菜。

 

◆红楼养身方法之六：酷夏养生法。

“夏不敞胸热不晾背”，是《红楼梦》中的酷暑养生法。即使再热，也不光着上身睡觉，至少要穿个肚兜，保护好胸和肚子，不能睡在太凉的地方，比如石凳子上，否则会睡出病来；三伏天也不要吃冰，顶多是将茶壶浸在井水里，有点凉意就行了。

人体最怕着凉的几个部位是：咽喉、太凉的食用品刺激粘膜，会导致咽炎；颈部，着凉容易导致肌肉痉挛；腹部，会引发很多妇科疾病；胃部，造成胃胀、腹泻；肩部和膝部，着凉易伤害关节。不少人喜欢夏季展凉席，最好只在三伏天展，进伏前和出了伏，就不要再展了。

 

◆红楼养身方法之七：春天最适合梳头养生

《红楼梦》中很多地方都提到梳头、篦头。古代养生讲究“春三月，每朝梳头一二百下”。乾隆天子活到了89岁，“发常梳”是其养生秘诀之一。头顶正中最重要的一个穴位叫百会穴。梳头的作用就是推拿这一穴位，不仅能保养头发，让头发更有光泽、少脱发，还能有助于睡眠。梳头时，以百会穴为中心向前或向后梳。现代人时间比较紧张，所以每次梳10-20下就够了。实在没时间，可以五指张开，稍微用力，从前向后拢过头发，也可以起到推拿头皮的功效。

 

◆红楼养身方法之八：火腿炖肘子孝敬老人

红楼梦第18回，贾琏和凤姐请赵嬷嬷吃饭，凤姐怕老人牙口不好，特地让人拿了一碗从早晨就开始炖得烂烂的火腿给她吃。

吃肘子有养筋骨的作用，肘子炖得特别烂，里面的饱和脂肪酸会部分变成不饱和脂肪酸，好消化，合适老人吃。此外，老人吃东西，最重要在以下几个字：烂，由于他们牙口、咀嚼、消化都不好，烂的更有利于吸收；杂，一天最少吃14种食用品包子、饺子，馅以肉、鸡蛋、蘑菇、白菜、豆腐都是很好的食用品，调料最好有醋、蒜和姜；新鲜，老人要少吃冷冻食品和剩饭剩菜；淡，60岁以上、高血压的老人天天吃盐不能超过3克，肥胖和有心脑血管病的老人，天天吃油不能超过20克。

 

一部《红楼梦》，有学不完的养生经。这8种有代表性的养生方法，体现的是古人的生活聪明。现代人最需要学习的，是像他们一样，让自己的一日三餐、衣食住行更健康。

          

           

           ——摘自“山东凤凰生物有限公司”《百岁养生》2014年夏季刊