中国的酒文化历史悠久，而且在人们的生活中占有非常重要的地位，在古代，无论是祭祀还是行军打仗，都喜欢用酒送行，借酒表达对先人的尊敬，这其中的许多规矩和礼仪，随着时间的流逝，渐渐消失在了历史的长河中。
而我们大家在酒桌上经常玩的“行酒令”，便是从古代了流传下来的，为数不多的酒文化之一，很多人为此感到疑惑，这不就是简简单单的一个游戏，烘托酒桌气氛的“工具”吗？但其实“行酒令”中包含很多知识，你们常喊得“五魁首，八匹马”知道有什么含义吗？
首先我们先来了解一下什么是“行酒令”
“行酒令”是我国酒桌上的一种传统风俗，是一种助兴游戏，旨在拉近人与人之间的距离，这是我们现代人对“行酒令”的理解，与古代的行酒令是有较大差距的。
据史料记载，“行酒令”是在商周时期开始盛行的，而商周是一个礼法非常严苛的时期，无论做什么都要讲究“礼”，所以那个时候的“酒令”并不是供人玩乐的，而是约束人们喝酒的礼仪和规矩。
后来到了春秋战国时期，“酒令”逐渐发生了变化，开始成为一种游戏，是当时的士大夫阶级用来消遣娱乐的主要方式之一，“酒令”一路发展到隋唐时期逐渐完备，除达官显贵以外，也开始被平民老百姓所接受，甚至多次出现在文人墨客的笔下，供后人欣赏。
“酒令”发展到了明清时期，彻底成为人们喝酒时用来活跃气氛的“工具”，而现在可以说是“酒令”的鼎盛时期，我们喝酒时，经常能听见大家扯着嗓子喊“五魁首啊，八匹马啊”，整个气氛非常的活跃。
我们知道了“行酒令”的由来，那我们生活中常见的“酒令”，“五魁首，八匹马”等，都有什么含义呢？
通过查阅古籍，会发现古代的“酒令”被分为古令、雅令、通令、筹令这4大类，但是随着历史的推移，古令、雅令、筹令逐渐被世人所抛弃，消失在了茫茫历史之中，无从考证，而“通令”则一直被人们所学习流传，而我们常玩的“划拳”便属于“通令。
而划拳中的每一句话都是有含义的，都表达了对生活的美好祝愿。“哥俩好”是希望家庭和睦，兄友弟恭'“三星照”是希望全家被福寿禄三星照耀，幸福美满；“四喜财”是希望大家能发大财。
“五魁首”对应我国的五经，是希望广大学子可以学业有成；“六六顺”是希望大家能够行事顺利，万事如意；“七个巧”则代表爱情，希望有情人终成眷属；“八匹马”寓意人们要珍惜自己的心爱之物；“九连环”是儿童常玩的智力玩具，希望所有孩子都聪慧。
现在的人们对感情都表达得十分浓烈，每次看身边的朋友“划拳”，看他们在身边吵吵嚷嚷，就觉得非常的舒服，非常酣畅淋漓，在这样热闹的氛围之下，怎么能少的了一瓶好酒呢？
但是我们现在选酒也是有讲究的，要尽量选择一些酒质上乘，口感醇厚的纯粮酒，这样大家才能玩得开心，喝得尽兴，如果你对酒没有那么了解，不知道该如何选酒，不妨看一下下面这2款都是100%的纯粮佳酿，很适合这样的酒局。
第一款：楚汉粮酱
这款酒产自我国的“白酒圣地”贵州省茅台镇，跟茅台酒厂之间有着很深的渊源，首先此酒的酿造人冯小宁，在茅台酒厂酿酒和学习30余年，是“酱酒之父”李兴发的弟子，她在老师的淳淳教导之下，不仅成为“茅台八仙”之一，而且还被评为国家酿酒师。
这款楚汉粮酱在酿造工艺和用料上与茅台酒基本保持一致，原材料精挑细选，选用当地最贵且淀粉含量最高的红缨子小籽高粱，搭配传统大曲坤沙“12987”工艺进行酿制，耗时1年，历经170道工序才能取酒。
在经过6年窖藏以后，才能出现在大众眼前，此酒经过了时间的洗礼，酱香味更加纯粹饱满，酒液晶莹剔透，在阳光下熠熠生辉，口感和茅台有几分相似，醇厚甘甜，柔和细腻，喝完以后让人久久不能忘怀，因此也被当地人称作“平价茅台”。
第二款：文君酒
四川是除了贵州之外，另一个白酒爱好者的“天堂，四川盛产浓香型的白酒，而这款文君酒便是当地人很喜欢的一款“口粮酒”，其中司马相如和卓文君感人的爱情故事，引得无数消费者前来买单。
此酒的酒质和口感都极佳，用料也很扎实，选用我国传统“五谷”作为酿造原料，引地下泉水作为酿造原水，再搭配传统酿造工艺，使得此酒清澈透明纯粹，窖香浓郁，沁人心脾。
此酒入口口感清甜柔和，焦香，窖香和花果香在嘴中相互融合，非常的醇厚绵柔，带有一些辣感，会感到一些刺激，但是回甘明显，口齿留香，让人久久不能忘怀。
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