两炸馒头片

            

要想做的好吃需注意~~

香脆馒头：这种做出来既要省油还要‘脆’，那就得把馒头片少蘸点水再放油锅

         里炸，水油不相溶，水把油挡在外面浸不到馒头里了，所以省油又健

         康，口感还脆。

 

蛋香馒头：这种做出来是‘松软’的，要把馒头片放蛋液里浸泡一会，让鸡蛋浸透并

         包裹馒头片，也很省油，炸出来是又香又软，很适合给孩子作早点。

         

                 两种都需放一点盐，防止溅油还提香 

1.香脆馒头片

 

原料：馒头

配料：水、盐

做法：1.将馒头切片

 

 

 2.碗里放少许清水，加一点盐防溅油    3.将馒头片放水里两面沾一下，快速拿出

  

 

 

4.沾过水的馒头片，一定要控干净水      5.然后放入油锅里小火炸 

  

 

 

 6.一面炸成金黄，翻面再炸成金黄就可以了。

  

 

 

 

               咬一口，脆脆的！

             

 

 

 

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2.蛋香馒头片 

 

 原料：馒头

 配料：鸡蛋、盐

 做法： 1.馒头切片，鸡蛋打入碗中加少许盐，增加香味。

        

 

 

2.将馒头片放入蛋液中浸泡一分钟         3.放入油锅小火慢炸，以防鸡蛋变焦 

        

 

 

 4.一面炸成金黄，翻面再炸成金黄就可以了。

       

 

 

 

                又香又软~~~~