在人们的印象中欧洲是十分发达和富裕的，世界上大部分发达国家都位于欧洲，如果说欧洲也存在大饥荒，而且还饿死了数百万人，可能大部分人都不会相信。但是欧洲历史上确实发生过两次大饥荒，分别是爱尔兰大饥荒和乌克兰大饥荒，饿死了上百万的爱尔兰人和乌克兰人，并且这两次大饥荒很大程度上是人为造成的。小编今天就给大家介绍一下这两次惨绝人寰的大饥荒。
一、爱尔兰大饥荒
十二世纪末，英格兰国王亨利二世征服了爱尔兰，开始了对爱尔兰的统治。虽然都是英伦三岛，但是英国从来没有把爱尔兰当成过本土，一直将其作为一个普通的殖民地疯狂进行压榨。随着英国资本主义的发展，英国需要大量的土地和劳动人口，开始进一步加强了对爱尔兰的侵略，大量的英格兰人、苏格兰色和威尔士人来到了爱尔兰进行圈地运动，将爱尔兰赶往了荒凉的西部地区，历史称为“羊吃人运动”。
爱尔兰地图
到了十八世纪末期，爱尔兰的土地已经基本上被圈占完了，爱尔兰人只能依靠打工生活，成为了英国土地贵族的佃农，英国完全控制了爱尔兰。英国的土地贵族基本上都生活在英国本土，将土地租给爱尔兰佃农耕种，每个佃农只能耕种很少的土地，还要给英国土地所有者缴纳租金，生活非常的困难。十九世纪以后，马铃薯逐渐成为了爱尔兰的主要农作物，几乎所有的爱尔兰佃农都只种植马铃薯，一是因为马铃薯在国际上比较受欢迎，好销售，能够给英国土地所有者带来丰厚的利益；二是马铃薯产量相对于其他农作物产量更高，可以让佃农养活家人。就这样整个爱尔兰成为了英国的马铃薯供应基地。但是一个地区全部种植一种农作物会有很大的风险，就是很容易受到植物疫情的影响而收获，马铃薯的最大危险就是霜霉病，一种真菌，会让马铃薯的植株腐烂，导致马铃薯欠收甚至绝收。
马铃薯
1845年，霜霉病袭击了爱尔兰，导致了大量的马铃薯欠收，尤其是东部富庶的地区受到的打击最严重，很多马铃薯还没等到收获，植株就全部腐烂了，很多农户的储备损耗殆尽陷入了困境之中。1846年、1847年，爱尔兰又连续受到了霜霉病的袭击，整个国家陷入了饥饿的状态之中，但是英国由于不将爱尔兰视为本土，一直袖手旁观，甚至依然将马铃薯源源不断运往英国本土，导致了大量的爱尔兰人被饿死，史上称之为“黑色的1847年”。当时英国驻爱尔兰的地方官有一段描写：“我走进了一间农家小屋，其场景令我瞠目结舌。6个因饥饿而骨瘦如柴、形同鬼魅的人躺在小屋角落的一堆脏稻草上。我以为他们已经死了，但当我靠近他们时，耳畔却传来了一声声低吟。这些'人’还活着…”整个爱尔兰成为了人间炼狱，饿死加上移民，爱尔兰损失了一百八十多万人口，占据爱尔兰总人口的四分之一。这也是爱尔兰坚持独立的最根本原因。
无助的爱尔兰农民
二、乌克兰大饥荒
乌克兰属于东斯拉夫人，最早建立了东斯拉夫的国家基辅罗斯，也是俄罗斯的前身之一。后来乌克兰被波兰-立陶宛联邦征服，俄罗斯击败波兰后占领了乌克兰，从此乌克兰成为了俄罗斯的一部分。十月革命以后，乌克兰成立了苏维埃共和国，成为苏联的一个加盟共和国。1930年，斯大林开始在苏联推行集体农庄制度，就是把农民的土地国有化，由劳动组合农户永久使用，其他生产资料和劳动产品归集体所有；组合农户共同劳动，收入在作了各项必要扣除后按参加劳动的数量分配，组合农户可以保留小农具和一定数量的家畜家禽、经营规定的宅旁田地和家庭副业作为辅助收入。
乌克兰地图
但是起初这项制度受到了一定的抵制，在乌克兰也不例外。为了推行集体农庄制度，当时的乌克兰共产党第一书记科西奥尔指示：“乌克兰农民不愿意同苏联政权合作，试图扼杀苏联政权，但苏联共产党政权的敌人打错了算盘，共产党干部的任务就是要到乌克兰农村中收缴藏匿的粮食，让农民们也尝尝饥饿的滋味。”乌克兰开始强制推行集体农庄制度，逮捕了大量消极抵抗的富农阶层，然后流放到西伯利亚，很多富于耕作经验的农户也被划为了富农阶层而遭到逮捕，让乌克兰丧失了大量的有耕作经验的农民。没有被流放的农户，因为担心被划成富农，大部分人也不愿意进行耕作，导致了1932年苏联农作物大减产，苏联陷入了粮食危机。
集体农庄
为了解决粮食短缺，苏联 颁发了一个法令，规定“盗窃集体农庄财物可以判处死刑。”这样农民就不能拥有任何粮食和农业用具。到了1931年1月，全苏联有将近八万农民被逮捕，四千多人被判处了死刑。1932年，苏共政治局又颁布了一项秘密命令，将全乌克兰农村的所有生产资料（农具、牲畜、种子）收归公有，禁止将任何粮食和制成品运入乌克兰农村，并在全乌克兰禁止商品和农产品的异地买卖。同时，组织了大量的搜粮队，到乌克兰四处搜粮，没收农民的余粮、种子和口粮，将乌克兰农民手中的粮食搜刮的一干二净，乌克兰陷入了恐怖的饥荒之中。同时苏联禁止灾区的乌克兰人向外流动，乌克兰以及顿河流域同外界的交通被中断，到这些地区的旅行被禁止。任何未经许可便试图离开乌克兰的饥民都作为“阶级敌人”被逮捕。一系列的措施下来，乌克兰陷入了人类历史上最恐怖的饥荒，据统计饿死了315万到700万乌克兰人，占据了乌克兰人口的四分之一。
饥饿的乌克兰人
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