椰枣是枣吗,产自哪个国家,有什么功效,你知道吗?
椰枣,一听这个名字,我们首先会想到椰枣是枣吗?它产自哪个国家,又有什么功效,你知道吗?
答案抢先知:
椰枣( Phoennix daetylifera),又名枣椰子、波斯枣、伊拉克枣,是枣椰树的果实,一种热带水果[1]。
椰枣之所以叫椰枣,是因为它的果树外观像椰子树,而果实像枣;产于西南亚、北非南美、澳大利亚以及中国的福建、广西、云南、广东等地,目前已由人工引种栽培;椰枣营养丰富,亦被称为沙漠面包[2];椰枣并无神奇的功效,普通水果。
【椰枣名称由来】
椰枣之所以叫椰枣,是因为它的果树外观像椰子树,而果实像枣。
椰枣树属于棕榈科植物,椰枣树呈乔木状,高达35米,输液呈羽状复叶形,叶片狭长,类似于椰子树。
它干热地区的一种重要果树作物,人类最早进行驯化栽培的四大果树之一(其他三种为葡萄、无花果、和油橄榄);果实为浆果,长圆形或长圆状椭圆形,似枣子,长3.5-7厘米,成熟时深橙黄色,果肉肥厚。
原产地大约是北非的沙漠绿洲或是亚洲西南部的波斯湾周围地区。南美、澳大利亚、南亚各国都有引种。
唐代传入中国,福建、广东、广西、云南等省区有引种栽培。现今全球的椰枣品种已达600多个[2]。
【椰枣营养较为全面】
椰枣营养较为全面,含有天然糖分、多种维生素、矿物质和纤维素等。
含糖量高达55%到70%,主要为葡萄糖、果糖和蔗糖(椰枣表皮的白色粉物为天然糖衣,可食用);蛋白质含量3%,含有多种氨基酸;每100克椰枣维生素含380到600毫克,主要有维生素C、维生素B1、维生素B2等维生素;此外尚含有矿物质,如铁、钙、磷等[2]。
【关于椰枣的功效】
椰枣有些什么功效呢?
超哥也查阅了一些文章,其中有说椰枣子的种籽含有丰富的男性荷尔蒙成份(促进男性生殖器官的成熟和第二性征发育并维持其正常功能的一类激素),对性功能的恢复有益处;也有说椰枣中所含纤维素非常柔软,不会对敏感的胃肠造成伤害,可治疗胃溃疡的说法。
但是因为无研究性、实验性、临床研究表明其具有这些功效,所以可信度不高。
再加上就算椰枣中就算有某种活性物质,可以有某种功效,那也是少量的,达不到想要的剂量效果。
还值得我们注意的是:
2016版膳食指南中建议每人每天吃200-350克水果,为了营养均衡,我们要吃多样水果[3]。
所以我们只吃椰枣,不吃别的水果,也是不好的。
【总结】
椰枣味道香甜,甜而不腻,可以适当食用。
超哥提醒:
为了健康,也要注意膳食平衡。
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参考文献
[1]罗百鸣.硕果累累-椰枣[J].中国果树,1981,(1):64.
[2]程宇航.阿拉伯人与阿拉伯椰枣[J].老区建设,2012,(17):57-59.
[3]杨月欣,张环美.《中国居民膳食指南(2016)》简介[J].营养学报,2016,38(3):209-217.
作者:陈文静 赵力超
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