“休对故人思故国，且将新火试新茶”。
喝茶，寄寓着中国人多少的情怀与兴致！尤其是当今社会，朋友相见，工作联系，都是无茶不欢，无茶无以言其他。
以茶待客，已经成为最普遍的礼节。
很多人都会在办公室高悬一幅“禅茶一味”以示自身喝茶已经达到了很高的境界，但其实是千篇一律，人云亦云罢了。
那么喝茶的境界或段位究竟该怎么划分和评判呢？
晚清著名学者王国维在《人间词话》云：“古今之成大事业大学问者，必经过三种境界。'昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路’，此第一境也。'衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴’，此第二境也。'众里寻他千百度，回头蓦见，那人正在灯火阑珊处’，此第三境也。”
就喝茶的境界和段位来讲，也可以参照此三者来划分。
1️⃣第一种境界是“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。”也可算是初级段位。
这是喝茶的入门境界。
朋友西门先生，刚爱上喝茶时，先是买了一屋子稀奇古怪的茶，每次朋友去了，他都像献宝似的，把他的宝贝展示一遍，并滔滔不绝地介绍这些茶的特性和优点。
然后让大家一一品尝，还急切的询问大家的感受是否与他一样？后来他又迷上了茶器，天天网购各种茶壶、茶杯，烦得他夫人都差点和他干仗了。
“西风凋碧树”，是一地鸡毛状态，生活中烦恼缠绕，喝茶也处于乱喝状态。对于品种、年份不甚了解，都愿试一试尝一尝，又不愿浅尝辄止，所以不断地购买茶叶、茶器，而且逢人就谈茶，一知半解，却高谈阔论，夸夸其谈。特别喜欢交流、沟通、学习、比较、领悟….…
逐渐地“独上高楼，望尽天涯路。”这时，会努力使自己静下来，去细细品味茶的内在韵味，慢慢入了门，有了自己的心得体会。
西门先生现在就摒弃了那些花里胡哨的东西，喜欢用紫砂壶泡铁观音了。
2️⃣第二种境界是“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”。这是喝茶中级段位。
这时品茶已经有所为而有所不为，有所坚守，甚至显得执着、笨拙，开始细细地琢磨品味各种茶的各种滋味，有时觉得很无奈，有时又若有所得。
这种探寻是艰辛的，使人在心理上感觉憔悴和消瘦，同时，在境界上又得到升华。
无论对于茶叶、茶器、茶礼都有了不断提高的心得体会，见识多了，感悟多了，明白了守住寂寞，迎来繁华的道理。
朋友许总一直是个淡泊的人，但对于茶却特别认真。他买了许多关于茶的书，交了许多茶友，碰见小姑娘茶艺师也谦逊地不耻下问。他还多次去福建、云南茶叶产地探访老茶人、去宜兴拜访紫砂艺术。他现在在关于喝茶的各方面功力已日渐精进，他常说：喝茶就是修行，可谓知行合一。
3️⃣第三种境界是“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”也是高级段位。
这是经历了上两个阶段“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”之后的顿悟。
“众里寻他千百度”，是习茶品茶懂茶知茶一路走来的艰辛，虽有了很好的基础，仍要不断求索。
“蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”，则是由此顿悟，豁然开朗。
从此之后，茶与人相融，无论喝绿茶、白茶、黑茶、普洱茶，都从容面对，都能化腐朽为神奇，一杯入喉，沁人心脾，物我两忘，精神愉悦，这是极不容易获得的一种境界，也是喝茶的高级境界。
就像宋人朱敦儒描述的“飘然携去，旗亭问酒，萧寺寻茶”，这种喝茶的理想境界，与曾子说的：“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归”一样，都是潇洒美好的精神境界。
一碗喉吻润。两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
这是茶仙卢仝所描绘的，喝茶而能神通于仙灵的境界，作者心神往之，也正在努力之中，与读者诸君共勉之。
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