喝岩茶的四个典型性现象

现象一：水仙是用来喝的

水仙是岩茶中典型的民茶，原产于闽北建阳，后移栽至武夷山，产量大，口感亲和，价格亲民，有滋有味，好喝不贵，从闽北到粤东的广大民众，无不以水仙为口粮茶，每日啜饮不可断绝，现如今岩茶兴起，北方的饮茶群体也慢慢喜爱上了这一经济实惠的武夷岩茶。

现象二：肉桂是用来斗的

肉桂的风格向来以勇猛霸气为标签符号，锐利的高香是它具有高辨识度的有效武器，频频出现于各种岩茶的斗茶场合，所谓“牛肉马肉头奖金奖”之类也成为大家追捧的宠儿，价格自然也是扶摇直上，高不可及。岩客们哪天赴茶约，如若不带上一款心仪的肉桂，那是绝对不好意思开口谈茶论道的；茶店老板若是没有一款拿得出手的坑涧肉桂，面对岩客也是心虚得很。

现象三：大红袍是用来送的

大红袍的定义在岩茶中是最复杂的，实际上它总是在“商品名”和“品种名”之间来回游走，成为卖岩茶时最灵活的销售工具，也成为礼尚往来的时髦茶品，然而有意思的是，喝它的人不买，买它的人不喝。

现象四：母树大红袍是用来想的

母树大红袍是一个能看得见的传奇，武夷山九龙窠崖壁上的六棵母树，凡是到过武夷山风景区的游客是一定要看这几棵带有神话色彩的茶树的，可是这几棵茶树的叶子泡出来究竟是什么滋味，全中国也没几个人知道，真的是仙风玉露妙不可言吗？天才晓得……！