🔥 从“秋天的第一杯奶茶”到“秋天的第一桶果茶”，近几年，新茶饮在不断刷新着品类、口味、价格、玩家数量的新纪录。
📈回顾茶饮品类发展，1.0的茶 奶时代和2.0的茶 水果时代之后，3.0的茶饮时代拼的是产品、性价比以及新概念。
🔝市场规模高达万亿、毛利远高于其它餐饮品类的新茶饮，未来怎么玩？
📖 我们总结了8份报告，为大家寻找茶饮行业未来的答案。
♥️ 报告已为大家准备好，随时来取~♥️
💰 市场规模：
2021全国茶饮市场年消费金额已超1400亿
到2025年，全球茶饮市场总规模将达到3185.6亿美元
茶饮市场规模约为咖啡2倍，市场增速最快
📈 发展趋势：
一线、新一线市场饱和，下沉市场崛起
南方市场趋于成熟，北方市场加速发展
消费场景日渐多元
品牌定价区隔逐步模糊
消费逐渐日常化
消费时间段向全日制靠拢
🔗 新茶饮产业链
👉上游：食品原料&设备耗材供应（毛利率30%-60%）
水果、茶叶、奶制品、糖、口感颗粒、设备、包装…
👉中游：茶饮门店（毛利率60%-65%）
直营模式—喜茶、奈雪、茶颜悦色…
加盟模式—蜜雪冰城、一点点、七分甜、茶百道…
👉下游：销售渠道（毛利率70%-90%）
线下门店
品牌自有线上平台
外卖平台
👩 主流消费群体画像：
年轻化
女性占比持续增长
外卖以下午茶为主，到店高峰在晚餐
关注口味、适合拍照、不排队等诉求
🔥 趋势&机会点：
品牌高度竞争，全国品牌打区域，区域品牌打全国
现制茶饮影响零售茶饮发展
茶饮成为“日常饮品”
打卡分享仍是刚需
低卡低糖，健康风潮兴起
消费者追求综合性价比
茶咖融合渐成趋势
➡️ 消费端需求：
健康化、多元化、个性化、品牌化
➡️供给端需要：
线上化、标准化、数字化、茶饮
📕 茶饮赛道8份报告：
2022茶饮品类发展报告-美团
中国新茶饮供应链白皮书2022
国内现制茶饮咖啡行业公司比较报告
2022现制茶饮行业研究报告
新茶饮赛道高速扩容，高端玩家构筑多维优势
中国现制茶饮行业洞察报告-Mob
从蜜雪冰城剖析现制茶饮空间与壁垒
奈雪的茶：高端现制茶饮龙头，拓店降本助力未来成长
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