在2018年笔者提出普洱茶分级体系并正式发表于《普洱》杂志一月刊，至今已有五年之余。普洱茶产业在这五年中也是跌宕起伏，但基于普洱茶分级体系的创新思想、理念模式也在不断涌现，推动普洱茶行业向前发展。
作为茶人最后一站的普洱茶，也越来越受到茶友们的追捧，于此同时越来越多的年轻人也加入到普洱茶行业中来。为了让更多的从业者和消费者更简单、更准确的理解普洱茶，我们列出了从茶树分级到茶山产区分级等七个不同方面的普洱茶思维导图，方便大家交流学习。
01普洱茶概述
什么是普洱茶？普洱茶是以地理标志保护区域范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并且在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。按照加工工艺的不同分为普洱茶（生茶）、普洱茶（熟茶）两种类型。
02普洱茶地理标志保护区域
地理标志保护区域范围国家质检总局规定的普洱茶地理标志产品保护范围是：云南省昆明市、楚雄市、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。
03普洱茶茶树分级
茶树分级云南是世界茶源，拥有丰富且独特的茶树种质资源。茶树可以按照进化程度分为：野生型、中间型和栽培型；栽培型茶树按照茶树形态分为：乔木型和灌木型；乔木型茶树按照树龄的不同分为：古树、大树和小树；如下图：
04普洱茶产区分级
产区分级金字塔普洱茶有三大核心产区：西双版纳、普洱、临沧，同一个产区，级别区域越小，茶叶口感越具有独特性，从产区到村寨再到庄园，地域逐渐缩小、品质逐渐上升。
05西双版纳产区
主要茶山分布
西双版纳产区是普洱茶三大核心产区中平均价格最高的产区，普洱茶界最著名的古六大茶山和新六大茶山除了景迈茶山都在版纳，十大名寨中也有七个在版纳产区，版纳茶区也一直是普洱茶品质和高度的代表。下图是西双版纳产区的主要茶山分布。
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