打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
茶店如何生存及发展

开茶店的朋友应该明显感受到了压力,无论是整个经营环境、还是行业的现状和原因,大部分茶店可以用门可罗雀来形容,不管生意怎样,房租和各种开支是少不了的;店主面临两个选择:想办法改变现状、或者是关闭门店轻装前行;

辛辛苦苦经营多年,大多人还是心有不甘,还愿意坚持坚持、做做努力,希望能等到大环境好起来峰回路转。但坚持和维持是完全不同的,没有目标没有希望,能干一天是一天叫维持,坚信目标、克服困难、坚持不懈、努力奋斗才叫叫坚持。

因此,茶店若想要在现有形势下能够生存和发展,必须理清思路、树立目标,根据发展趋势调整经营内容和形式,树立目标整合资源,在此基础上不断努力和坚持,保证先能够活下去,然后谋发展。

那么往后茶店到底该怎么做才能生存发展呢?一个很清晰的信号就是茶店要转型,要从卖产品向卖服务的方向发展才能持续和发展,茶店的经营模式如果停留在卖货小店的层面,肯定是熬不过经济下行的冬天。

根据大数据显示,现有的消费基础下,我国茶业的生产是过剩的,产品积压严重,加之互联网的发展和信息传播的便捷性,线上平台、直播带货、茶农直销,已经严重的挤压了茶店的销售空间,抱着卖产品的思路死磕是没有出路的,而茶店的最大优势是体验和服务。

因此,未来茶店的生存和发展,是基于体验和服务的线下服务空间,是茶叶营销和销售的引流与服务场所,集品鉴体验、茶店宣传视频的拍摄及直播、茶店与会员之间及会员与会员之间社交、茶文化交流培训、C端招商(引流)、商务空间提供等六大功能于一体。

因此未来茶店生存和发展的底层逻辑就是融合!融合上游、融合下游;生意不好的时候,大家子并不拒绝融合,愿意抱团发展,问题这个团到底怎么个抱法。

对于上游的融合,基于互联网思维,茶店将是茶叶生产者的全息缩影,不再是一个小店采购一些茶叶在茶店销售,而是上游N多产品方的线下体验空间和销售窗口,而且这个窗口将会连锁化、规模化,茶店要么自己打造一个品牌、要么加入一个品牌,这个品牌不是产品的品牌,而是一个窗口的品牌。

对于中游的融合,其实是茶店与茶店之间的融合;有实力的茶店将会打造本地茶仓,对于销售有时效性要求的市场需求,可以迅速从本地茶仓提供产品;在满足自己运营的需要之外,可以为本区域其他茶店提供产品支持,也可以为一些退出茶行业但又有客户资源的人提供产品支持。

对于下游的整合,其实是选择目标客户群体,为其提供基于茶店空间更多的增值服务;客户是任何一个茶店的造血来源,客户竞争是激烈的,能够为客户提供他们需要的、其他空间提供不了的服务,是茶店的核心竞争力。

茶店转型升级的基本模型,更像是一个茶馆,但国内的茶馆更多的是提供是基于国牌的娱乐会所,有些高端茶馆提供了社交功能、商务会谈空间,甚至融入了简餐,比如茶餐厅,国内对茶店转型给出了一个新的名字:超级茶店。

茶店转型升级面临几个问题:资金、茶店的空间设计和建设、茶店的品牌文化宣传和口碑的形成、客户的开发引流和留存、服务质量的保证、增值内容的提供等;尤其是转型所需的资金,动者几十上百万甚至几百万,让很多现有的茶店望而生畏。

无论怎样,茶店升级转型的第一步,是经营者思想和思维的转型和升级;超记茶店的规划和建设过程,是一个思维升级和资源整合的过程;社会的本质就是互通和协作、商业的本质是创造价值和价值的交换、营销的本质是发现、挖掘和创造需求并满足需求创造利润。

有术无道止于术、有道无术、术尚可求;对于那些有意愿谋求发展的茶店店主来说,寻找资源或者平台得到助力是理想的模式;在平台的支持下,提高认知、改变思维、付诸行动,在能力范围内进行调整。

社会高速发展到今天,拉空了很多东西,人们需要一种新的生活方式和空间;茶有文化属性、健康属性和经济属性;茶产业是我国振兴乡村的支柱产业、是国民健康的相关产业、是消费升级的重点方向;国家提倡全民饮茶,是拉动消费的重要支点,是永远的朝阳行业,不是这个行业不行了,而是这个行业要变化了、升级了。

相信一定会出现一些有潜力的服务平台,带领茶店走向更高更远;这些平台将融入资本的力量、品牌营销和运营的经验与实力、茶文化资源的整合与运营、为客户提供高附加值的服务能力、高水平的互联网系统服务平台建设能力、高水平的管理与服务能力,带动那些有诉求的茶店共同前行。

茶店升级最大的障碍是从业者的思维束缚,他们最看不透的是消费群体在哪里;在未来的一段时间,将有很多分布在你我身边的创业者,基于各种原因不得不重新调整思路、重建思维、寻找突破,不得不选择静下来思考、学习,甚至不得不放弃曾经的梦想停下脚步,他们需要一个能够推动他们蜕变和升级的平台和服务,需要一个能够帮扶他们的平台,这、正是茶店转型升级的机遇。

万丈红尘三杯酒、千秋大业一壶茶!市场需要的,不仅仅是提供一壶茶的地方,还是一个基于茶的空间、基于禅茶一味的境界、基于茶伴人生的从容!

茶基于水,生万物、融万物的,也许只有水了……

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
特色小镇的春天丨叶一剑:特色小镇需要全产业链和产业生态思维
新常态下设计院发展策略思考
园区运营产业发展的新机遇?|?每日观察
目前的市场,茶企只有亏本一条路吗?
实体书店回暖!跟着这本书漫游北京160家阅读空间
经验|曹欢:客企转型升级成功靠什么?来自互联网 客运资深创业者的观点
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服