黑玉米马蹄乌鸡汤
简介：
黑玉米是玉米的一种特殊类型，籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。
马蹄营养丰富有清热润肺、生津消滞等作用。
乌鸡是药食同源的保健佳品，与一般鸡肉相比，乌鸡的氨基酸、蛋白质、维生素含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。
这款汤具有补虚劳、清热滋阴、补血养颜的作用，可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
主料:
乌鸡(1只)
马蹄(200g)
黑玉米(1根)
红枣(10颗)
辅料:
盐 姜 葱
制作流程：
1:原料
2:原料
3:马蹄去皮，玉米切段
4:将乌鸡洗净，斩块，入冷水中加几粒花椒，水开后捞出
5:砂锅中入热水，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱
6:
再加入红枣，，大火烧开，转小火煲30分钟左右
7:然后再放入，马蹄、玉米煲30分钟，最后加入盐即可
注意事项：
厨房小语：鸡块最好要先焯一下水，可以去掉生腥味，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
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