【健康促进】减肥的食物清单里，你可以加上这几样

作者简介

金科美副主任营养师

    金科美，女，副主任营养师，毕业于浙江医科大学医学营养系专业，宁波市李惠利东部医院营养科主任。现任浙江省营养学会理事，宁波市营养学会理事，宁波市肠内与肠外营养分会委员，宁波卫生职业技术学校医学营养系兼职副教授，宁波市科协科普讲师团专家组成员。从事临床营养工作近20年，擅长糖尿病、慢性肾病、心血管疾病、肿瘤等营养相关性疾病的个体化营养诊治及饮食指导，消瘦及肥胖人群的体重干预，危重病人及营养不良病人的营养支持治疗等。

如果你正在减肥进行时，可能你已经把一些高热量高脂肪的食物从你的食物清单里去掉了，但有一些食物，它可以增强你的饱腹感，同时让你的减重变得更有成效，我们可以试着把这些食物加到你的减肥食谱里。

1. 杂豆类：豆类虽然也属于粮食，但因其含有丰富的膳食纤维，饱腹感强，并且具有一定的改善便秘的作用，可以作为精制主食的良好替代。研究人员还发现，豆子能刺激肠道激素的生产缩胆囊素(CCK),这是一种天然的食欲抑制剂。

        2. 深海鱼类：鱼类相较肉类，是低脂高蛋白的食物。当你进餐时摄入足够量的蛋白质，会发现饱腹的时间会更长。而且蛋白质由于它的食物特殊动力作用，摄入时会比脂肪和糖类消耗更多的热量。深海鱼的另一个特点是含有ω3—脂肪酸，这是一种对心脑血管健康有利的脂肪。

       3. 坚果：坚果含有一定量的蛋白质、膳食纤维，还有丰富的必需脂肪酸。当你还在坚持水煮食物的时候，不妨加一小把坚果，以保证每天必需的脂肪摄入。

        4. 希腊酸奶：希腊酸奶比一般酸奶的蛋白质含量高出近一倍，钙的含量也更高，同时含有一定的乳糖，在你健身运动后，低脂或脱脂的希腊酸奶是减脂增肌的良好补充食物。

        5. 辣椒：辣椒的活性成分是辣椒素，它可以帮助促进新陈代谢，消耗更多的卡路里。《欧洲营养学杂志》上的一项研究显示，增加了辣椒素的早餐食品的人，这一天食欲更少。

       6. 水：喝水会让口腔和胃部感受到有东西经过的感觉，水分可以撑起胃部的空间，减轻饥饿感，增加饱腹感，所以是良好的食欲抑制剂。另外，多喝水也有利于消化和排除体内多余的废物。建议用餐前先喝点温水，小口咽，让水慢慢滋润咽部，过15分钟后再进餐。

       当然，所有的食物，都具有一定的能量，所以摄入的数量是最关键的。否则，再健康的食物，如果暴饮暴食，也同样会对减肥带来反面的作用。