花菇油菜

 

明天就开始长假了, 本着省钱省心省力的原则, 全民旅游的大潮咱就不赶了, 继续在自己的小窝里享受宽裕的人均面积!

 

不出门的假期, 很多人又要迎来新一轮呼朋唤友的吃喝, 仿佛已经预见了肚满肠肥的种种, 您是放假了, 千万别让肠胃过度加班哦!

 

呈上一款小菜, 祝大家长假里吃得舒服, 玩得开心!

另, 节假日还要工作在岗位上的朋友们, 沮丧抱怨只能徒增烦恼哈, 多想想那即将到手的三倍工资, 他们花钱咱挣钱, 既来之则安之吧!

 

 

[花菇油菜]

花菇属于香菇的一种, 肉比较厚, 价格也高了好多, 家里剩了几朵花菇, 就这样做了.

做法:

1. 花菇冲洗一下, 温水泡发, 切十字刀成四瓣, 泡发的水备用.

2. 油菜洗净, 锅里加入足量水, 加盐, 油,烧沸后下油菜焯熟捞出摆盘

3. 锅中烧热油, 下葱姜爆锅, 下花菇翻炒, 加糖, 酱油(我用的是蒸鱼豉油)炒均匀, 倒入适量泡发的水焖煮两三分钟, 调入盐, 鸡粉, 薄芡, 香油出锅倒在油菜上.