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香料烟栽培与调制技术(一)

2006年10月10日 来源:烟草在线摘自国家局行业网站 作者:国家烟草栽培生理生化研究基地:符云鹏

  烟草在线摘自国家局行业网站  香料烟是混合型卷烟的重要原料,可以使烤烟和白肋烟之间达成香气与吃味的平衡,使烟气细腻;在烤烟型卷烟配方中具有衬托香气、改善余味的效果。多年来,我国香料烟总产在13~15万担之间,生产和需求基本平衡。近两年,由于国内混合型卷烟开发步伐变慢,对香料烟的需求量有所降低(不足10万担),但整个国际市场对香料烟的需求量并没有减少,而世界香料烟总产却呈逐年下降趋势,尤其是地中海沿岸国家希腊、土耳其香料烟的产量下降幅度较大,从而使混合型卷烟生产量较大的烟草公司对亚洲(泰国、中国)香料烟购买量增加。因此,提高香料烟质量,积极开拓国际市场,是我国香料烟保持稳定发展的重要途径之一。

  一、品种介绍

  1.克撒锡巴斯玛(Xanthi Basma)

  该品种引自希腊。移栽至现蕾50~60天,大田生育期115~125天。株高90~120cm,可采叶25~28片,中部叶小于20cm,叶色为浅绿色,叶型椭圆形,无叶柄,主脉和支脉细小,叶面较平展,大田生长整齐,长势较强,抗花叶病,中抗丛枝病,易感白粉病。烟叶易调制,调制后金黄色烟叶较多,叶片厚度适中,组织细致,油份好,弹性强,有浓郁、细致芳香,吃味醇和。在希腊,该品种尼古丁含量在1.7%~3.0%之间,糖含量10%~12%左右,亩产量70~80kg,适宜于山区和半山区疏松砂壤土种植。该品种在我国云南保山种植效果较好,一般烟碱平均含量小于1%,总糖含量16~22%.

  2.卡莫蒂尼巴斯玛(Komotini Basma)

  该品种引自希腊。移栽至现蕾50~60天,大田生育期100~110天。株高80~120cm,可采叶25~28片,中部叶长度小于20cm,叶型为宽椭圆形,叶面较皱,叶尖钝,无叶柄,主脉细小,叶色为深绿色,抗旱能力强,抗花叶病、细菌性病害,易感白粉病。本品种长势强,整齐度好,烟叶易调制,调制后叶片身份较厚,橘黄、深黄色烟叶较多,有浓郁芳香,亩产量70~80kg.该品种适宜在我国新疆、云南干旱区种植,一般烟碱含量小于1.5%,总糖含量16~22%.

  3.Kukulu-Izimir

  引自土耳其。该品种从移栽到现蕾50~60天,大田生育期100~120天。株高90~120cm,茎围3.3cm左右,节距3~4cm,有效叶29~32片。叶小、微宽,中部叶长小于20cm,叶型为椭圆形,叶色为深绿色,叶面较平,主脉较细,无叶柄,叶缘微上卷,身份较厚,成熟较慢,较难调制,调制后桔黄色、红黄色叶较多,富有油份,叶片组织结构紧密,有弹性,叶脉纤细,抗机械加工能力较强,以其吃味醇和、强烈的特殊香味而著称。烟碱平均含量小于1%,总糖16%~20%.该品种田间长势较强,抗病性强,抗黑胫病、气候斑点病,中抗白粉病。适宜于我国新疆、云南种植。

  4.Samsun-Canik

  引自土耳其。该品种早熟,大田生育期110~115天,株形为塔型,株高130~150cm,茎细,节距较长,茎围3.6cm左右,节距3~4cm.有效叶38~40片,叶片小、薄,有较宽侧翼,牛舌状。叶片质地与叶脉纤细。调制后叶片弹性与韧性好,颜色淡红至深红色,光泽鲜明,具有舒适的甜味和特殊的香味、较高的填充力和良好的燃烧性。烟碱含量小于1.5%,还原糖6%~12%.适宜于烟草生长阶段降雨量稍大的地区湖北十堰、浙江等种植。在原产地,其生长期间平均温度为21.4℃,总降雨量218.3mm,相对湿度74%.

  5.Samsun

  引自希腊。大田生育期115~130天,株高110~130cm,株型为塔型,茎秆较粗,有效叶25~28片。叶片宽卵圆形,较厚,有叶柄。调制后叶片呈正黄至红黄色,产量较高,烟碱1.5%左右,总糖含量15%左右,具有温和愉快的香气和特殊的吃味。

  6.卡巴库拉克(Kaba Koulak)

  1999年引自希腊。株高70~90cm,可采叶24~26片,根系发达,茎细直立,节距短,叶片长椭圆形,叶片较大,身份较薄,调制后叶色黄至桔黄,以柠檬黄居多,烟碱含量0.5~1%,总糖20%左右,产量较高,有一定的香气和优美的吃味,燃烧性好,填充能力强。适宜种植在空气湿度稍高、肥力中等的砂粘土或粘土上。

  二、产量、质量要求

  1.产量1200 kg/hm2左右。

  2.外观质量巴斯玛、伊兹米尔、沙姆逊要求调制后叶片颜色呈橘黄、深桔黄或浅桔红色,杰尼克要求调制后叶片颜色呈红黄、红棕色;光泽鲜明,身份中等至较厚,组织细致,油份多,弹性强,叶片小。

  3.化学成分香料烟品种类型不同,其化学成分有差异。芳香型香料烟巴斯玛、伊兹米尔品种总糖含量14%~22%,还原糖12%~20%,总氮1%~2%,烟碱含量不超过1.0 %.吃味型沙姆逊品种总糖含量15%左右,总氮1.5%~2.5%;杰尼克总糖6%~12%,总氮2%~3%;这2个品种的烟碱含量应小于1.5%.各类型香料烟钾的含量应大于2%,氯小于1%,钾氯比在2~3以上。

  4.感官质量香料烟香型风格突出,香气量充足,劲头适中,杂气、刺激性小,余味干净舒适,燃烧性好,灰白。

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